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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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廖瑾莉 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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預(yù)防發(fā)芽馬鈴薯中毒，要從儲(chǔ)存、挑選、處理、烹飪、提高意識(shí)等方面入手。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
2015-09-11 17:41
1.儲(chǔ)存：將馬鈴薯放在陰涼干燥處，避免潮濕和高溫，延緩發(fā)芽。
2.挑選：購(gòu)買(mǎi)時(shí)仔細(xì)檢查，不選已發(fā)芽、表皮變綠或有黑斑的馬鈴薯。
3.處理：如發(fā)現(xiàn)少量發(fā)芽，深挖芽眼及周邊部分，并用清水浸泡。
4.烹飪：充分煮熟煮透，能破壞可能存在的毒素。
5.提高意識(shí)：了解發(fā)芽馬鈴薯的危害，教育家人不要食用。
總之，多留意馬鈴薯的狀態(tài)，正確處理和烹飪，就能有效預(yù)防中毒。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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鄧永賓 主治醫(yī)師
南寧市第九人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
急診科
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你好，預(yù)防方法：馬鈴薯應(yīng)低溫貯藏，避免陽(yáng)光照射，防止生芽，不吃生芽過(guò)多。如若中毒，患者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行診斷，對(duì)癥下藥。注意多休息、多喝水。
2015-09-11 17:03
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱(chēng)為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱(chēng)為毒物。通常毒物分為以下幾類(lèi)：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性?xún)纱箢?lèi)，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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