在從事極限運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要需要克服的困難是運(yùn)動(dòng)中的疲勞以及運(yùn)動(dòng)后的疲勞恢復(fù)。極限運(yùn)動(dòng)除肌肉外，還涉及人體各器官系統(tǒng)。短時(shí)劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的疲勞感主要發(fā)生在肌肉。進(jìn)行長時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)時(shí)， 肌肉中除ATP、CP減少外，肌糖原也消耗殆盡，需不斷靠糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝來補(bǔ)充。此外，身體中諸多方面發(fā)生一系列改變，如血糖 濃度明顯下降，大腦中的抑制性物質(zhì)如氨基丁酸含量增加，體內(nèi)的水分以及鈉、鉀等無機(jī)鹽減少等。因此，長時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生的疲勞 包括中樞和外周兩部分，稱為全身性疲勞或整體疲勞。此時(shí)，機(jī)體的神經(jīng)和激素調(diào)控失衡，細(xì)胞和組織的功能會(huì)變?nèi)酰瑢μ窃脱醯娜狈μ貏e敏感。

推薦閱讀：運(yùn)動(dòng)后的最佳飲食補(bǔ)品

　　在進(jìn)行極限運(yùn)動(dòng)時(shí)，補(bǔ)充能量應(yīng)使用容易氧化、分解的糖類。運(yùn)動(dòng)時(shí)蛋白質(zhì)代謝加強(qiáng)，應(yīng)注意在運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以防止發(fā)生運(yùn)動(dòng)性貧血。極限運(yùn)動(dòng)還需特別注意補(bǔ)充鹽和鈣，這樣可使體內(nèi)的氫 離子濃度和滲透壓的紊亂恢復(fù)正常，緩解肌肉疲勞。補(bǔ)充水分也是重 要的，但不可過多，以免減弱消化功能和食欲。飲食要以容易消化的 （主要是糖類）食物為主，同時(shí)還要吃些維生素制劑和堿性食品。必要時(shí)加些能刺激胃口的調(diào)料或輔助消化的藥物。