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放心品嘗美味 學(xué)會(huì)糖尿病飲食療法

2015-06-26 06:00:00      家庭醫(yī)生在線

糖尿病飲食療法有哪些?對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),合理的飲食不僅可以讓你放心的品嘗美味,更可以幫助控制糖尿病發(fā)展。

中醫(yī)三階段飲食調(diào)理糖尿病

早期宜滋宜清

糖尿病起始階段,應(yīng)以清熱為主,兼以養(yǎng)陰,在飲食上選用苦瓜、黃瓜、西瓜皮、綠豆芽、茭白等清熱養(yǎng)陰之品,可常年食用。另外,可用桑葉等具有清熱作用的重要單品或混合泡茶長(zhǎng)期飲用。

中期宜養(yǎng)宜滋

糖尿病中期,在飲食治療上應(yīng)補(bǔ)氣養(yǎng)陰,可選用鮮藕、荸薺、冬瓜、萵筍等養(yǎng)陰之品。氣虛者可在飲食中加用黃芪、黨參、茯苓餅干、山藥餅干也可適當(dāng)選用。其次,可用生地、麥冬、天冬、枸杞子等泡水長(zhǎng)期飲用。

后期宜溫宜補(bǔ)

糖尿病后期為陰陽(yáng)兩虛,可選用羊肉、牛肉加當(dāng)歸、黃芪燉食,常飲牛乳或羊乳等性能溫?zé)嶂罚詼匮a(bǔ)氣血,通達(dá)經(jīng)脈。

糖尿病患者日常飲食注意要點(diǎn)

沒有嚴(yán)格的飲食治療做前提,血糖很難控制在正常范圍。嚴(yán)格的飲食控制包括以下幾點(diǎn):

1、控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則

攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重。

2、供給適量的碳水化合物

目前主張不要過(guò)嚴(yán)地控制碳水化合物,糖類應(yīng)占總熱能的60%左右,每日進(jìn)食量可在250克~300克,肥胖應(yīng)在150克~200克。

3、供給充足的食物纖維

流行病學(xué)的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

4、供給充足的蛋白質(zhì)

糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。當(dāng)腎功正常時(shí),糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似。

5、控制脂肪攝入量

有的糖尿病患者誤認(rèn)為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實(shí)不然,現(xiàn)在提倡不要過(guò)多的控制碳水化合物,而要嚴(yán)格的控制脂肪是十分必要的。

6、供給充足的維生素和無(wú)機(jī)鹽

凡是病情控制不好的患者,易并發(fā)感染或酮癥酸中毒,要注意補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽,尤其是維生素B族消耗增多,應(yīng)給維生素B制劑,改善神經(jīng)癥狀。

7、糖尿病患者不宜飲酒

酒精能夠產(chǎn)生熱能,但是酒精代謝并不需要胰島素,因此少量飲酒是允許的。

8、合理安排進(jìn)食

糖尿病患者應(yīng)合理安排每日三餐,每餐都應(yīng)含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),以有利于減緩葡萄糖的吸收。

9、應(yīng)控制油炸食品,粉條薯類食品及水果

但不是不吃薯類和水果,應(yīng)學(xué)會(huì)自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)。

除了上面的飲食要點(diǎn),給大家推薦一下日常的有利于控制糖尿病的幾個(gè)飲食療法,對(duì)糖尿病患者有一定的幫助作用。

最有利于糖尿病的10種食療方法

(1)生津茶:青果5個(gè),金石斛、甘菊、竹茹各6克,麥冬、桑葉各6克,鮮藕10片,黃梨2個(gè)(去皮),荸薺(去皮)5個(gè),鮮蘆根(切碎)2支,上藥共為粗末,每日1劑,水煎代茶飲。

(2)豬胰湯:豬胰1個(gè),黃芪60克,山藥60克,水煎湯,食豬胰,飲湯。適用于各型糖尿病。

(3)糯米桑皮湯:爆糯米花30克,桑白皮30克,水煎服。適用于糖尿病口渴多飲者。

(4)菠菜銀耳湯:鮮菠菜根150~200克,銀耳20克,共煎湯,飲湯食銀耳。適用于糖尿病大便秘結(jié)者。

(5)雙耳湯:白木耳、黑木耳各10克,清洗干凈加入清水蒸籠蒸至木耳熟爛,食木耳飲湯。適用于糖尿病人眼底出血癥。

(6)菊槐綠茶飲:菊花、槐花、綠茶各3克,沸水沖泡飲用。適用于糖尿病伴高血壓患者。

(7)苦瓜茶飲:鮮苦瓜1個(gè),綠茶適量,溫水沖泡。適用于輕型糖尿病患者。

(8)烏梅茶:烏梅15克,沸水沖泡代茶飲。

(9)黃精枸杞茶:黃精15克,枸杞10克,綠茶3克,溫開水沖泡代茶飲。

(10)麥冬茶:麥冬、黨參、北沙參、玉竹、花粉各9克,烏梅、知母、甘草各6克,共為細(xì)末,每服1劑,白開水沖代茶飲。

控制糖尿病飲食在生活中需要多加注意,切不可放縱自己,圖一時(shí)嘴巴之快。

(責(zé)任編輯:司萬(wàn)利 )

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