飲食對于我們來說十分的重要，而糖尿病人更加要多家重視。那么，一型糖尿病飲食禁忌是什么？下面就為大家詳細的介紹一下。

一型糖尿病飲食禁忌1、一型糖尿病患者的飲食不可太咸，并應(yīng)少吃膽固醇含量高的食物，如內(nèi)臟（腦、肝、腰子等）、蟹黃、蝦卵、魚卵等?；颊哂心懝檀既暨^高則蛋黃每周以不超過三～四個為原則。

一型糖尿病飲食禁忌2、當(dāng)血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當(dāng)血糖控制達標(biāo)后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，于餐后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標(biāo)準。

一型糖尿病飲食禁忌3、多選用富含纖維質(zhì)的食物，如全谷類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含淀粉質(zhì)高的食物，如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類。在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用，須按計劃食用。

一型糖尿病飲食禁忌4、炒菜宜用植物油（如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等）忌用動物油（豬油、牛油、肥肉、奶油等）。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調(diào)方式。