血糖高吃什么好得快？相信這是所有血糖高患者最想知道的問題了吧，現(xiàn)代社會由于生活水平的提高，血糖高的的患者是一年比一年多了起來，而對于血糖高的患者來說，降血糖除了吃藥以外，對于飲食的控制成了另一個很重要的治療方法，那么有沒有東西吃了之后以幫助降血糖的呢？下面就來說一說這個問題吧。

1、主食一般以米、面為主，但是，但糖尿病食用粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等比較有利，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

2、黃豆及豆制品黃豆是糖尿病人的理想食物，它含賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸豐富，是米面中所缺少的，含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2，雖含糖25.3%，但一半為失水戊糖，人體不能吸收，黑豆、青豆也可代用，此外，豆類中也含有豐富的纖維素，而且不含膽固醇，具有降脂作用，從蛋白質(zhì)的吸收來說，可代替部分動物性食品，如肉類等。

3、紫菜紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯羹。

4、山藥山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

5、黑木耳黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

6、鱔魚鱔魚是民間治療糖尿病的單方，口服150克可降低血糖，適用于老年糖尿病患者，黃鱔含黃鱔素A和B。吃鱔魚不僅能解糖尿病患者吃葷的愿望，又能很好的降低血糖。吃法以清燉為宜，小暑初夏時食用降糖作用更佳。