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高血糖患者膳食有原則 飲食方向別迷亂

2013-06-03 09:31:39      家庭醫(yī)生在線

高血糖高血壓是中老年人的常見疾病。高血糖高血壓的個(gè)人日常生活調(diào)理和保健都是非常重要的。一個(gè)合理的保健和飲食調(diào)理對(duì)于疾病的控制和預(yù)防是起到了非常積極的作用和意義的。那么高血糖患者在寒冷冬季應(yīng)該如何合理安排自己的飲食呢?我們聽聽專家的建議吧:

1、 血糖高吃什么好主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,由于這些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對(duì)控制血糖有利。

2、 血糖高患者的蛋白質(zhì)來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動(dòng)物性食品,如肉類等。

3、平時(shí)飲水能以糖尿病專用礦泉水為主,調(diào)節(jié)血糖,健康人喝喝也保健。

4、 在控制熱量期間,仍感饑餓時(shí),能食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。因此蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

高血糖的飲食方向

要根據(jù)病人的營養(yǎng)狀況、體重、年齡、性別和體力活動(dòng)情況來確定總熱量,原則是使病人體重略低于或維持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。

一般情況下,每日攝入熱量在1500-1800千卡,胖人宜減少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占總熱量60%左右,相當(dāng)于主食300—400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢,適于糖尿病人。

膳食纖維和維生素要充分:高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收,有利于平衡血糖。因進(jìn)食量減少可引起維生素和微量元素供應(yīng)不足,故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多,血糖控制不好時(shí)最好免食。可另外口服多種維生素和礦物質(zhì)片(丸)來補(bǔ)充。

防治并發(fā)癥:糖尿病人脂肪代謝紊亂,血脂高,動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展快。食物中必須控制膽固醇含量,一般不超過300毫克/日,相當(dāng)于每日一個(gè)雞蛋。少食或不食動(dòng)物油脂及含膽固醇高的動(dòng)物臟腑類食物。糖尿病人還易并發(fā)腎功能不全,要經(jīng)常檢查尿蛋白。

(責(zé)任編輯:尹浩 )

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