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調(diào)節(jié)血脂三步走 駕馭老年高脂血癥五套車

2013-08-16 10:47:54      家庭醫(yī)生在線

按照下面三個步驟做,不出90天,你就會發(fā)現(xiàn)自己的高密度膽固醇(好膽固醇)會有提高,而同時甘油三酯和低密度膽固醇(壞膽固醇)會大幅度下降。

第一步:從吃開始

簡單的飲食改變就能降低20%的膽固醇。多喝水、多吃水果和蔬菜可攝入大量的可溶性纖維。美國飲食聯(lián)合會報告指出,攝入的膳食纖維越多,膽固醇水平降低越顯著。燕麥?zhǔn)墙档脱蹇偰懝檀夹Ч詈玫氖澄铩?/p>

魚類富含保護(hù)心臟的優(yōu)質(zhì)脂肪,因此要多吃。停止食用人造黃油及氫化植物油,它們不但會升高低密度膽固醇,還會降低對人體有益的高密度膽固醇。

減少飽和脂肪酸的攝入,一天只吃1個雞蛋。同時,避免吃含氧化膽固醇和反式脂肪酸的食物,如商店出售的烤制食品、薯片、餅干、咖啡伴侶以及糕點(diǎn)等。

此外,每天吃2個中等大小的胡蘿卜,能夠在21天內(nèi)至少讓你的膽固醇降低50%。

第二步:營養(yǎng)素補(bǔ)充

研究證實(shí),每天攝入1.5克維生素B3可令高密度膽固醇升高33%,但這并不適用于肝病患者和糖尿病患者。高膽固醇患者需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下,逐步增加服用量,而且在規(guī)律服用維生素B3后,每3~6個月查一次肝酶和膽固醇水平。

植物固醇是天然的降脂明星,水果、蔬菜、堅(jiān)果、種子類食物以及大豆制品都包含植物固醇。研究顯示,每天在正常膳食中添加1—2克的植物固醇,就能降低低密度膽固醇。增加植物固醇的攝入可以減少1/4—1/2人體對低密度膽固醇的吸收。

第三步:改變生活方式

健康的生活方式可以讓你的血液流得更加順暢,心臟跳動得更加有力。開始鍛煉計(jì)劃,哪怕只是簡單的步行;停止吸煙;少喝咖啡因飲料和酒,因?yàn)樗鼈儠贵w內(nèi)甘油三酯增加。

最重要的是,不要不吃早餐。北美一家營養(yǎng)機(jī)構(gòu)的國內(nèi)調(diào)查顯示,早餐吃全谷物食品的人膽固醇水平最低,即使早餐吃高膽固醇食品的人,他們的膽固醇水平也比不吃早餐的人低。

駕馭老年高脂血癥“五套車”

老年人要駕馭限制總能量、低脂低膽固醇飲食、高纖維飲食、飲茶戒煙限酒、優(yōu)化生活方式這“五套車”。

老年人得了高脂血癥,除了積極藥物治療外,合理飲食也是促進(jìn)和維持脂質(zhì)代謝平衡的重要措施。因此,老年人要駕馭限制總能量、低脂低膽固醇飲食、高纖維飲食、飲茶戒煙限酒、優(yōu)化生活方式這“五套車”。

一、限制總能量

老年人的基礎(chǔ)代謝率減低,能量需要量要比成年人低。有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入,每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi),折合主食每天不宜超過300克。營養(yǎng)學(xué)家給老年人推薦的食品有:饅頭、米飯、面包、豆腐、豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。

二、低脂低膽固醇飲食

高脂血癥的老年人要嚴(yán)格控制動物脂肪或膽固醇的攝入,食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主,如豆油、花生油、玉米油,蛋類每天不超過1個,或2至3天1個雞蛋。

三、高纖維飲食

飲食中的食物纖維可與膽汁酸相結(jié)合,增加膽鹽在糞便中的排泄,降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。

四、飲茶戒煙限酒

實(shí)驗(yàn)研究證明:各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用,其中以綠茶降血脂作用最好。因此,高脂血癥的老年人不妨多飲茶??茖W(xué)研究表明,長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝,使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒煙限酒。

五、優(yōu)化生活方式

高脂血癥老年患者應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性。適當(dāng)參加體育活動和文娛活動,保持良好心態(tài),盡量避免精神緊張、情緒過分激動、經(jīng)常熬夜、過度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。

(責(zé)任編輯:陸偉祥 )

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