心絞痛是常見疾病。心絞痛的感覺并非胸部真像刀絞一般疼痛，而是胸部有憋悶、堵脹、發(fā)熱等感覺或是有壓榨或緊縮樣疼痛，部位在心前區(qū)、胸骨后。冠狀動(dòng)脈是為心臟供應(yīng)血液的血管，如果冠脈的供血不足無法滿足心肌代謝的需求，心肌缺血缺氧就會(huì)引發(fā)心絞痛。最常見的冠狀動(dòng)脈供血不足是由于冠狀動(dòng)脈內(nèi)堵塞了粥樣硬化斑塊。

心絞痛患者要預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生、發(fā)展，積極治療高血壓、糖尿病、高血脂等病癥。還要宜食清淡食物，少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟及油膩食品；多吃鮮菜、水果、豆制品、瘦肉和魚類。生活起居規(guī)律，保持心情舒暢，避免情緒波動(dòng)。

心絞痛飲食注意事項(xiàng)包括：

1、控制鹽的攝入量少吃鹽，鹽的主要成分是氯化鈉，長期大量的食用氯化鈉，會(huì)使血壓升高血管內(nèi)皮受損。心絞痛的患者每天的鹽攝入量控制的6克以下。

2、控制脂肪的攝入少吃脂肪、減少熱量的攝取。高脂飲食會(huì)增加血液的粘稠度，使血脂增高。高脂血癥是心絞痛的重要誘發(fā)原因之一。

3、減少食用植物油的攝入應(yīng)當(dāng)盡量減少食用油的量，油類也是形成脂肪的重要物質(zhì)。但可以選擇含不飽和脂肪酸的植物油代替動(dòng)物油，每日的總用油量應(yīng)限制在5--8茶匙。

4、避免食用動(dòng)物內(nèi)臟因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟含有豐富的脂肪醇，例如肝、心、腎等。

5、戒煙戒酒煙酒對(duì)人體的害處，眾所周知，它不僅是心絞痛的誘因之一，也是誘發(fā)急性心肌梗死的重要原因。

6、多吃富含維生素和膳食纖維的食物。如新鮮蔬菜、水果、粗糧等；

7、多吃海魚和大豆有益于冠心病的防治；

8、平時(shí)可多吃食用有利于降血糖和改善冠心病癥狀的食物，如大蒜、洋蔥、山楂、黑木耳、大棗、豆芽、鯉魚等食物；

9、盡量避免吃刺激性食物和脹氣食物，如濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等；

10、注意少食多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不易吃的過飽，以免誘發(fā)急性心肌梗死。

心絞痛是一種富貴病，在采取藥物治療的同時(shí)，飲食治療是老年冠心病的基本治療手段之一，對(duì)疾病的發(fā)展、預(yù)后起著至關(guān)重要的作用。總之，對(duì)于心絞痛病人，心絞痛的飲食注意事項(xiàng)頗多。心絞痛患者要均衡飲食，保障營養(yǎng)平衡。否則會(huì)引起營養(yǎng)不良，影響病情的恢復(fù)。