在日常生活中還應(yīng)該注意合理膳食，堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)，不吸煙適量飲酒等健康生活的手段來合理預(yù)防或防治動(dòng)脈粥樣硬化。要做到如下幾點(diǎn)：

1 合理飲食 飲食總熱量不應(yīng)過高防止超重，應(yīng)避免進(jìn)食過多的動(dòng)物性脂肪和富含膽固醇的食物，如肥肉、奶油、肝、腦、腎等內(nèi)臟和骨髓、魚子、蛋黃、椰子油等。超重者應(yīng)減少每日總熱量，并限制糖類食物。飲食宜清淡，多進(jìn)富含維生素的蔬菜、水果和富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、豆類及其制品等，并盡可能以豆油、菜油、麻油或玉米油作為食用油。

2 堅(jiān)持適量的體力活動(dòng) 體力活動(dòng)量需根據(jù)原本身體情況而定，要循序漸進(jìn)，不宜勉強(qiáng)作劇烈運(yùn)動(dòng)，對(duì)老年人提倡散步做保健體操和打太極拳等。

3 合理安排工作及生活 應(yīng)注意勞逸結(jié)合，生活規(guī)律，保持心情愉快。

4 其他 提倡不吸煙，可飲少量酒。

動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變，是動(dòng)脈管壁增厚、變硬，失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱。動(dòng)脈粥樣硬化癥除藥物治療和物理治療之外，飲食方面也需要注意，那患者適合吃什么，下面就來看看專家對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化癥患者適合吃什么的介紹，相信對(duì)大家會(huì)有所幫助。

1、玉米

尤其適宜煮玉米粥食用。先以玉米粉適量，冷水溶和，待粳米粥煮沸后，再調(diào)入玉米粉同煮為粥，供

早、晚餐時(shí)溫?zé)岱?。我國長壽之鄉(xiāng)——廣西巴馬縣的老年人，他們的主食就是玉米。玉米中含有大量的植物纖維素，長期食用，可以起到預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用。

2、燕麥

磨粉作餅甚佳，也可去皮蒸食。燕麥極富營養(yǎng)，含多量蛋白質(zhì)和極豐富的亞油脂，是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化癥的理想保健食品。

3、黃大豆

適宜用水煮食，或做成各種豆制品食用，不宜炒食。黃豆因含豐富的不飽和脂肪酸，故長期食用，對(duì)冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化者極為有利。據(jù)意大利的一位醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)食用3周以黃豆為主的植物性蛋白飲食，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化。

4、兔肉

由于兔肉屬于一種高蛋白質(zhì)、高鐵、高鈣、高磷、低脂肪、低膽固醇的獨(dú)特營養(yǎng)食品，有降血脂作用，并能預(yù)防血管栓塞，故對(duì)冠心病人及動(dòng)脈粥樣硬化者尤宜。

5、酸奶

據(jù)臨床觀察，每天喝一杯酸牛奶，連續(xù)食用一周，可使血液中膽固醇含量減少5%~10%，可見酸奶有降低血清膽固醇的作用，這對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的形成，極為有益。

6、海參

營養(yǎng)分析表明，海參屬于一種高蛋白、低脂肪、不含膽固醇的食品，其所含的特殊微量元素釩，又能降血脂。所以，冠心病及動(dòng)脈硬化者可常吃些海參。

7、干貝

在每100克干貝中，含蛋白質(zhì)67.3克，而脂肪含量僅3克，還含有多量維生素，是一種高蛋白質(zhì)、高維生素、低脂肪的營養(yǎng)滋補(bǔ)食品，對(duì)冠心病和動(dòng)脈硬化癥有防治效果。

8、鮑魚

又稱鰒魚，是一種單殼貝類，其肉還稱石決明肉。鮑魚的外殼，就是中藥“石決明”，具有平肝潛陽、清熱明目的作用。鮑魚含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，而脂肪含量卻很低，故對(duì)動(dòng)脈硬化者有益。

9、泥鰍

由于泥鰍富含維生素A、維生素B、維生素C等，而含脂肪成分較低，所含膽固醇更少，故適宜心血管疾病之人，諸如冠心病、動(dòng)脈硬化癥、高脂血癥者食。

10、山楂

可單用山楂20~30克，或用山楂配槐花各15克，每天煎水代茶喝，連服1個(gè)月為一療程，常服有效。中醫(yī)認(rèn)為山楂有化滯消積，活血行瘀，尤其是對(duì)消油膩化肉積有獨(dú)特療效，故近代多用于高血壓病、高脂血癥、冠心病、心絞痛以及動(dòng)脈粥樣硬化之人。