心絞痛對于我們都不陌生，身邊的老人幾乎都被這一疾病所困擾，心絞痛起病緩慢，病程較長，患者更離不開家屬們細(xì)心的護(hù)理，做好心絞痛的工作可提高患者的免疫力。那么注意飲食哪些方面的宜忌，就可以預(yù)防心絞痛呢？

錯誤飲食習(xí)慣可能引發(fā)心絞痛

據(jù)調(diào)查顯示，70%以上的心絞痛患者都是在治療過程中采取不必要的飲食克制導(dǎo)致心絞痛發(fā)病率上升，大部分患者是錯誤的理解了醫(yī)生的囑咐，進(jìn)行不科學(xué)的膳食調(diào)理導(dǎo)致，專家提醒，心絞痛患者的合理膳食是建立在滿足身體所需的前提下，例如心絞痛患者不宜食用高膽固醇食物，并不代表不攝入膽固醇，我們?nèi)粘Ｊ秤玫娜忸?、蛋類含有鐵和多重微量元素，它們雖然含有一定膽固醇、脂肪等對心絞痛患者不利的因素，但它們也是維持我們正常生理機(jī)能必不可少的因素。

國內(nèi)營養(yǎng)權(quán)威專家特別提醒：心絞痛患者切忌因為避免食用膽固醇而放棄肉類、蛋類等食物，因為過少的攝入這兩種食物會導(dǎo)致患者缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良、缺乏微量元素。而心絞痛患者本身患有動脈硬化，其血液攜帶氧氣能力會受到影響，由于食物攝取的微量元素不足以維持身體正常所耗時會造成患者處于貧血狀態(tài)，此時患者的血液的供養(yǎng)量將會大大的減少，使心肌耗氧量驟升，使心臟不堪重負(fù)而誘發(fā)心絞痛，由此可見科學(xué)膳食對心絞痛患者尤為重要。

預(yù)防心絞痛患者的飲食宜忌

心絞痛飲食宜忌一：宜吃：

多吃富含維生素和膳食纖維的食物。如各種新鮮蔬菜、水果、粗糧等要適當(dāng)多吃。

時可多吃有利于降血糖和改善冠心病癥狀的食物。如大蒜、洋蔥、山楂、黑木耳、大棗、豆芽、鯉魚等食物。

心絞痛飲食宜忌二：少吃

少吃鹽：鹽的主要成分是氯化鈉，長期大量的食用氯化鈉，會使血壓升高血管內(nèi)皮受損。心絞痛的患者每天的鹽攝入量控制的6克以下。

少吃油類：也是形成脂肪的重要物質(zhì)，但可以選擇含不飽和脂肪酸的植物油代替動物油，每日的總用油量應(yīng)限制在5—8茶匙。

心絞痛飲食宜忌三：忌吃

忌煙、酒：對人體的害處，眾所周知，它不僅是心絞痛的誘因之一，也是誘發(fā)急性心肌梗死的重要原因。

盡量避免吃刺激性食物和脹氣食物：如濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等，以免加重患者的病情。

遠(yuǎn)離心絞痛多吃10類食物

1、洋蔥：洋蔥中含有前列腺素A。能擴(kuò)張血管，降低血液黏稠度，增加血流量，預(yù)防血栓形成。洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促進(jìn)纖溶系統(tǒng)功能，從而預(yù)防血栓形成。

2、魚類：在預(yù)防血栓的食物中，一定不要忘記魚類。魚除了可以調(diào)節(jié)血脂外，還可以使血中纖維蛋白原下降，并能使凝血時間延長，具有抗血栓形成的作用。

3、茶：科學(xué)家認(rèn)為，茶可以抑制血小板凝集，促進(jìn)纖溶系統(tǒng)活性，從而防止血栓形成。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)綠茶中有一種兒茶素成分，與阿司匹林具有同等抗血小板凝集作用。我國研究人員發(fā)現(xiàn)，綠茶具有抗血栓作用。飲茶時也增加了飲水量，對稀釋血液有一定幫助。

4、黑木耳：黑木耳中含有氨基酸、甾醇類、烏苷酸、谷氨酸、礦物質(zhì)及維生素，還含有腎上腺素等多種抗血栓物質(zhì)，可以抑制血小板的凝集力，從而預(yù)防血栓形成。

5、辣椒：科學(xué)家認(rèn)為，盡管辣椒促進(jìn)纖溶系統(tǒng)抗血栓的功能是短暫的，但經(jīng)常食用辣椒，對促進(jìn)微血栓的清除有幫助。

6、紅葡萄酒：法國學(xué)者對紅、白葡萄酒和白酒進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)：飲用紅葡萄酒可使血小板凝集力下降，從而防止血栓形成。美國學(xué)者研究認(rèn)為，葡萄皮中富含“R”成分，可以防止血栓形成，因此，無論吃葡萄或飲用紫葡萄汁都有預(yù)防血栓的功效。

7、橄欖油：英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：橄欖油可使血小板黏附性下降，同時血小板釋放血栓素A也下降，從而抑制血小板凝集引發(fā)的血栓。

8、蔬菜與水果：瑞典研究表明，那些大量進(jìn)食水果和蔬菜的人具有最活躍的纖溶活性。反之，很少進(jìn)食水果、蔬菜者，其纖溶功能較差，引發(fā)血栓風(fēng)大。另一項研究發(fā)現(xiàn)，水果與蔬菜中所含維生素C與膳食纖維可以抑制血凝集，降低血中纖維蛋白原的含量，同時降低血液黏稠度，避免血栓形成。

9、生姜：生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，減少血小板凝集，預(yù)防心臟血管梗死和腦梗死，具有超過阿司匹林的抗凝作用，故有“血液清道夫”之稱，對心絞痛具有良好的作用。

10、大蒜：古埃及人十分推崇食用大蒜，法國農(nóng)民在飼料中加入大蒜預(yù)防動物血栓病的發(fā)生。美國紐約州立大學(xué)的科學(xué)家從大蒜中分離出一種稱為蒜辣素的成分，具有阿司匹林同樣的作用。