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冠心病和吸煙有明顯關(guān)系 什么飲食防冠心???

2015-05-19 10:46:47      家庭醫(yī)生在線

冠心病是一種很難治愈的疾病,有多我們有必要了解一下冠心病的原因,那么冠心病引起的原因有哪些呢?生活中如何預(yù)防冠心病呢?

冠心病引起的原因有哪些?

1、嚴(yán)禁吸煙。因?yàn)楣谛牟∨c吸煙之間存在著明顯的用量-反應(yīng)關(guān)系。

2、高脂血癥:除年齡外,脂質(zhì)代謝紊亂是冠心病最重要預(yù)測(cè)因素。總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDLC)水平和冠心病事件的危險(xiǎn)性之間存在著密切的關(guān)系。LDLC水平每升高1%,則患冠心病的危險(xiǎn)性增加2-3%。甘油三脂(TG)是冠心病的獨(dú)立預(yù)測(cè)因子,往往伴有低HDLC和糖耐量異常,后兩者也是冠心病的危險(xiǎn)因素。

3、高血壓:高血壓與冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展關(guān)系密切。收縮期血壓比舒張期血壓更能預(yù)測(cè)冠心病事件.140-149mmhg的收縮期血壓比90-94mmhg的舒張期血壓更能增加冠心病死亡的危險(xiǎn)。

4、 年齡與性別:40歲后冠心病發(fā)病率升高,女性絕經(jīng)期前發(fā)病率低于男性,絕經(jīng)期后與男性相等。

5、糖尿?。汗谛牟∈俏闯赡晏悄虿』颊呤滓乃酪?,冠心病占糖尿病病人所有死亡原因和住院率的近80%。

6、肥胖癥:已明確為冠心病的首要危險(xiǎn)因素,可增加冠心病死亡率。肥胖被定義為體重指數(shù)(BMI=體重(kg)/身高平方(m2))在男性>=27.8,女性>=27.3.BMI與TC,TG增高,HDL-C下降呈正相關(guān)。

冠心病的預(yù)防有哪些方法呢?

一、合理的膳食

1、控制膳食總熱量,以維持正常體重為度,40歲以上者尤應(yīng)預(yù)防發(fā)胖。正常體重的簡(jiǎn)單計(jì)算法為:體重指數(shù)B心肌梗塞=體重(kg)/身高(m)↑2,一般以20~24為正常范圍,或以腰圍為標(biāo)準(zhǔn),一般以女性≥80cm,男性≥85cm為超標(biāo)。

2、超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)體重者,應(yīng)減少每日進(jìn)食的總熱量,食用低脂(脂肪攝入量不超過(guò)總熱量的30%,其中動(dòng)物性脂肪不超過(guò)10%)、低膽固醇(每日不超過(guò) 200mg)膳食,并限制酒和蔗糖及含糖食物的攝入。提倡飲食清淡,多食富含維生素C(如新鮮蔬菜、瓜果)和植物蛋白(如豆類及其制品)的食物。盡量以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油。

4、年過(guò)40歲者即使血脂無(wú)異常,也應(yīng)避免經(jīng)常食用過(guò)多的動(dòng)物性脂肪和含膽固醇較高的食物,如:肥肉、肝、腦、腎、肺等內(nèi)臟,豬油、蛋黃、蟹黃、魚(yú)子、奶油及其制品、椰子油、可可油等。以食用低膽固醇、低動(dòng)物性脂肪食物,如魚(yú)、禽肉、各種瘦肉、蛋白、豆制品等為宜。

5、已確診有冠狀動(dòng)脈粥樣硬化者,嚴(yán)禁暴飲暴食,以免誘發(fā)心絞痛或心肌梗死。合并有高血壓或心力衰竭者,應(yīng)同時(shí)限制食鹽。

二、適當(dāng)?shù)捏w力勞動(dòng)和體育活動(dòng)

參加一定的體力勞動(dòng)和體育活動(dòng),對(duì)預(yù)防肥胖,鍛煉循環(huán)系統(tǒng)的功能和調(diào)整血脂代謝均有裨益,是預(yù)防本病的一項(xiàng)積極措施。體力活動(dòng)量應(yīng)根據(jù)原來(lái)身體情況、體力活動(dòng)習(xí)慣和心臟功能狀態(tài)而定,以不過(guò)多增加心臟負(fù)擔(dān)和不引起不適感覺(jué)為原則。體育活動(dòng)要循序漸進(jìn),不宜勉強(qiáng)作劇烈活動(dòng),對(duì)老年人提倡散步(每日 1小時(shí),可分次進(jìn)行),做保健體操,打太極拳等。

三、合理安排工作和生活

生活要有規(guī)律、保持樂(lè)觀、愉快的情緒,避免過(guò)度勞累和情緒激動(dòng),注意勞逸結(jié)合,保證充分睡眠。提倡不吸煙,不飲烈性酒。雖然少量低濃度酒能提高血HDL,但長(zhǎng)期飲用會(huì)引起其他問(wèn)題,因此不宜提倡。

四、積極控制危險(xiǎn)因素

與本病有關(guān)的一些危險(xiǎn)因素包括高血壓、糖尿病、高脂血癥、肥胖癥等,都應(yīng)積極控制預(yù)防措施應(yīng)從兒童期開(kāi)始,即兒童也不宜進(jìn)食高膽固醇、高動(dòng)物性脂肪的飲食,亦宜避免攝食過(guò)量,防止發(fā)胖。

防冠心病飲食注意事項(xiàng)

1、多吃蔬菜、水果

蔬菜、水果含有豐富的維生素C和膳食纖維,可幫助改善血管彈性,減少脂類的吸收,有利于降低血脂。

2、多吃下列有降血脂作用的食物。

豆類、豆制品及硬果類

如大豆、青豆、龍牙豆、綠豆、豌豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐、核桃、腰果、杏仁等。

有揮發(fā)性香氣的蔬菜

如姜、蔥、蒜、洋蔥、香菜、芹菜等。

菌藻類

如鮮蘑菇、香菇(干)、金針菇、猴頭菇、木耳、雪耳、海帶、紫菜、發(fā)菜等。

3、少食甜食

包括各種糖果、甜點(diǎn)心、飲料、糖水、以免引起肥胖及高脂血癥。

4、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

每一餐不宜吃得過(guò)飽,可采用少量多餐的進(jìn)食方式,另外要注意不抽煙、少飲酒,飲茶不宜過(guò)濃。

5、烹調(diào)上要注意避免用煎炸的方式

以多用蒸、燜、炒、煮、燉的方式,調(diào)味應(yīng)清淡一些,不宜用辣椒、芥末等刺激性調(diào)料。

6、對(duì)于有高血壓的病人

要限制每日用鹽量不超過(guò)2克(1克鹽相當(dāng)于1中等牙膏蓋所裝份量),絕對(duì)不選用鹽腌的食物(如咸菜、腐乳、臘肉等)。

7、飲食要節(jié)制、避免食得過(guò)量

如果從飲食中攝入超過(guò)身體需要的能量時(shí),多余部分就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪積累起來(lái),引起肥胖和高脂血癥,使冠心病癥狀加重,所以飲食份量要適當(dāng),控制好體重,使之維持在正常范圍。

8、注意飲食中油脂的質(zhì)和量

肥胖在體內(nèi)可產(chǎn)生很高熱量,進(jìn)食過(guò)多油脂類食物容易引起或加重肥胖及高脂血,所以冠心病人一日飲食中油脂總量不宜超過(guò)40克。

要限制飲食中動(dòng)物脂肪,因?yàn)閯?dòng)物脂肪中含有較多的飽和脂肪酸,食入過(guò)多會(huì)引起血膽固醇的升高,所以冠心病人不宜選用牛油、奶油、豬油、肥肉等動(dòng)物油脂。另外火腿、臘腸、臘肉、午餐肉以及豬、鴨、鵝的瘦肉、月餅等含酥皮的糕點(diǎn)也含有相當(dāng)量動(dòng)物脂肪,也不宜選用。冠心病人應(yīng)選擇含脂肪較低的肉類,如:魚(yú)肉、牛肉、羊肉、兔肉、去皮的雞肉、鴿肉等。

在烹調(diào)用油方面,宜選用植物油(棕櫚油、椰子油除外)。因?yàn)橐话阒参镉椭泻休^多不飽和脂肪酸、維生素E,有助于營(yíng)養(yǎng)血管,降低膽固醇。常用植物油包括豆油、花生油、玉米油、菜油、芝麻油等,但也不宜用得過(guò)多,每日用量應(yīng)少于20毫升。

9、適當(dāng)限制含膽固醇高的食物

相當(dāng)一部分冠心病患者都患有高脂血癥,所以我們主張這部分病人全日膽固醇總量宜控制在250~300毫克以下。以下食物含膽固醇較高,宜少吃,包括:動(dòng)物的內(nèi)臟(如:心、肝、腦、腰、豬橫利等)、各種蛋黃、蝦子,某些海產(chǎn)品(如:魷魚(yú)、墨魚(yú)、龍蝦、蜆等)。

(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )

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