指導專家：南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院心血管內(nèi)科 繆緋 副主任醫(yī)師

高膽固醇食物--如蛋黃，動物內(nèi)臟，海鮮等一直被認為是增加心血管疾病風險的因素之一，過往的很多年來高膽固醇食物都被心腦血管疾病患者甚至健康人群避之不及。然而在2015年新發(fā)布的 《美國居民膳食指南》中卻去除了對膽固醇攝入的限制，這是不是說膽固醇就對心腦血管疾病的患者沒有危害呢？我們到底該如何保護自己的血管健康呢？在2016年5月18日全國血管健康日來臨之際，家庭醫(yī)生在線針對膽固醇的問題采訪了南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院心血管內(nèi)科的繆緋副主任醫(yī)師，請他為我們答疑解惑。

膽固醇是人體必備物質(zhì) 過高過低都有危害

在日常生活中，不少人都出現(xiàn)過血脂高的情況，甚至高血脂已經(jīng)成為一種常態(tài)而被人們認為僅僅是“亞健康”。繆緋主任告訴我們，人體的血脂主要是由膽固醇和甘油三酯組成的，這兩種物質(zhì)都在我們的身體中發(fā)揮著各自的作用。然而膽固醇和甘油三酯超過或低于正常水平，都可能預示著身體發(fā)生著某些變化。

膽固醇過高是心血管疾病發(fā)生的最主要的因素之一，富含膽固醇的低密度脂蛋白已經(jīng)被明確證明和心腦血管疾病的發(fā)生密切相關，低密度脂蛋白在血管內(nèi)膜下蓄積就會形成斑塊，一旦斑塊破裂就容易造成心梗或腦中風等危害，明顯增加了心腦血管疾病的發(fā)病率。而甘油三酯偏高除造成動脈粥樣硬化外還可能導致急性出血性胰腺炎發(fā)生。

當然，膽固醇過少也是有危害的。繆緋主任解釋說，膽固醇其實是我們?nèi)梭w中的一種必備物質(zhì)，正常情況下膽固醇幫助穩(wěn)定細胞膜，增加細胞膜的彈性，如果膽固醇的含量太低，就會讓細胞膜的彈性下降脆性增加，特別是對于腦血管病的患者來說更易發(fā)生腦出血等危急情況。另外，膽固醇是合成我們體內(nèi)部分激素的原料，膽固醇過少也會導致激素紊亂的問題。

專家介紹：繆緋 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院心血管內(nèi)科 副主任醫(yī)師

廣東省介入性心臟病學會會員，廣東省介入性心臟病學會冠脈影像及功能學分會委員，廣東省介入性心臟病學周圍血管病分會委員。擅長心血管系統(tǒng)常見病、多發(fā)病的診治，尤其在胸痛的診治、冠心病及周圍血管病的介入治療、高血壓病的個體化的預防及治療等方面經(jīng)驗豐富。主持廣東省科技計劃基金、廣東省醫(yī)學科研基金、廣東省醫(yī)學基金各一項。參與10個省部級基金。近5年在核心期刊上發(fā)表學術論文30余篇。擅長心血管系統(tǒng)常見病、多發(fā)病的診治，尤其在胸痛的診治、冠心病及周圍血管病的介入治療、高血壓病的個體化的預防及治療等方面經(jīng)驗豐富。

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