高血壓患者能否喝牛奶

專家提醒高血壓患者，雖然牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但患者能否飲用則不可一概而論！

高血壓的發(fā)生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關(guān)。當(dāng)一個(gè)人的血鈉過(guò)高，血鈣又過(guò)低時(shí)，其血壓就會(huì)明顯上升，此時(shí)若攝入含鈣較多的食物，就能使血壓穩(wěn)定。具測(cè)定每100克牛奶中含鈣量高達(dá)120毫克，且宜被人體吸收利用。所以，高血壓患者飲用牛奶對(duì)穩(wěn)定高血壓是有利的。

但是因?yàn)楦哐獕撼：喜⒂袆?dòng)脈硬化，而普通牛奶中所含的脂類可能使動(dòng)脈硬化加重，甚至導(dǎo)致血壓升高，有人就主張不喝牛奶，這就以偏蓋全了。因此，高血壓患者應(yīng)選擇脂肪含量分別為0.1%、0.5%、1%的脂肪牛奶，而不宜飲用脂肪含量大于2.8%的普通牛奶。