現(xiàn)代很多的人都會年紀(jì)輕輕的就患上了腦梗，你們知道腦梗的病因是什么嗎？腦梗飲食需要注意些什么呢，今天就給大家詳細(xì)介紹一下適合腦梗病人的食譜都有哪些呢，趕緊來看看詳細(xì)的介紹吧！

腦梗塞的飲食需要注意

一、經(jīng)常飲水

腦梗塞的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

二、限制脂肪攝入量

這也是腦梗塞的飲食注意事項，每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。

三、不可食用過多的鹽

腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

四、注意烹調(diào)用料

為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，對防止腦出血有一定好處。

腦梗塞患者的日常飲食應(yīng)做到“一二三四五”：

“一”一袋奶，堅持每天喝一袋牛奶，即補(bǔ)充了鈣，又能減少冠心病、動脈硬化發(fā)生的幾率。

“二”每天250克主食，也就是饅頭一天吃約3個或者米飯兩小碗。

“三”一天要吃三份高蛋白食品，早中晚三頓飯中，最少各有1個雞蛋或者1兩瘦肉或者一個雞腿。

“四”四句話“有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”，其中“三四五頓”指吃飯要少量多次吃，每次七八分飽。

“五”500克蔬菜和水果，每天最少吃1斤蔬菜或者水果，增加纖維素的攝入量，中老年人可以減少便秘的發(fā)生。

腦梗塞吃什么好 推薦九種最佳食物

腦梗塞是生活中十分常見的一種疾病，主要是因為血管堵塞所造成。因此腦梗塞可以通過飲食慢慢調(diào)理。那么你知道腦梗塞吃什么好呢？

1。獼猴桃

獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。

2。柑橘

在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用，可預(yù)防心血管疾病。

3。草莓

草莓富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。

4。山楂

山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。

5。蕨菜

蕨菜含蘿卜素、Vc、蛋白質(zhì)、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復(fù)腦細(xì)胞功能，安神降壓。

6。大蒜

預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強(qiáng)心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預(yù)防血栓形成。

7。黑木耳

黑木耳能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預(yù)防和治療冠心病有特殊效益。

8。西瓜

西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。

9。木瓜

腦梗塞可以多吃木瓜。木瓜含多種微量元素，對高血壓有一定效果。

腦梗塞患者中高脂血癥者忌食動物內(nèi)臟，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；注意定時定量，少食多餐，不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)；忌肥甘甜膩、辛辣、過咸刺激助火生痰之品；戒煙酒。

（一）食物多樣，谷類為主；

（二）多吃蔬菜、水果和薯類；

（三）每天吃奶類、豆類或其制品；

（四）常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和葷菜；

（五）食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；

（六）吃清淡少鹽、少糖膳食；

（七）飲酒應(yīng)限量；

（八）吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)食物。