根據(jù)日本科學(xué)家們的研究結(jié)果顯示，多吃菠蘿可避免患心臟病。由于菠蘿果汁中含有一種酵素，不但可令血液塊消散，同時(shí)還可及早地制止血液塊的形成。血液塊導(dǎo)致血管栓塞，阻塞血液流回心臟，成為死亡人數(shù)相當(dāng)高的疾病。雖然研究人員知道菠蘿有消散血液塊的作用，但卻不知道其真實(shí)的原因。研究人員曾對140名患者進(jìn)行臨床試驗(yàn)，給他們服用一種叫布美伊恩酵素的藥，觀察療效，結(jié)果兩年試驗(yàn)結(jié)束后發(fā)現(xiàn)因心臟病而死亡的人數(shù)由通常預(yù)測的20%減少至2%。

心臟病患者的飲食原則

戒煙

煙草中的煙堿可使心跳加快、血壓升高、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動(dòng)異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響，使30—49歲的吸煙男性的冠心病發(fā)病率高出不吸煙者3倍，而且吸煙還是造成心絞痛發(fā)作和突然死亡的重要原因。

戒酒

過量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對于患有心臟病的人來說，酗酒不僅會加重心臟的負(fù)擔(dān)，甚至?xí)?dǎo)致心律失常，并影響脂肪代謝，促進(jìn)動(dòng)脈硬化的形成。

合理飲食

應(yīng)有合理的飲食安排。高脂血癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養(yǎng)有關(guān)，所以，從心臟病的防治角度看營養(yǎng)因素十分重要。原則上應(yīng)做到“三低”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。

控制咖啡的攝入量

雖然研究人員至今尚未發(fā)現(xiàn)咖啡的飲用量與患心臟病的危險(xiǎn)之間有任何關(guān)聯(lián)，但專家仍未能就咖啡因到底是好是壞達(dá)成一致。最近的一項(xiàng)研究表明，在去健身房鍛煉之前，哪怕只是喝上兩杯咖啡，也會影響血液流向心臟。因此，專家建議每天喝咖啡不要超過3杯。

經(jīng)常吃魚

吃魚對保護(hù)心臟極為有益，這是因?yàn)轸~類中普遍含有一種特殊不飽和脂肪酸-22碳6-烯酸。最新發(fā)現(xiàn)，魚肉中還含有另一種叫W-3脂肪酸的不飽和脂肪成分，是心臟病的保護(hù)神。只要每天平均吃上30克-50克魚，則可使人患心臟病的危險(xiǎn)減少一半。

生活中要們要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，對于一些刺激性食物要盡量減少使用，并且要控制煙酒，保證科學(xué)的飲食，良好的生活習(xí)慣，減少心臟病發(fā)給自身帶來的傷害。

預(yù)防心臟病的飲食

芹菜

芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價(jià)值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠有效預(yù)防心臟病。

馬鈴薯

該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等有助于預(yù)防心臟病。

堅(jiān)果類

杏仁、花生等堅(jiān)果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，對預(yù)防心臟病十分有益。

黑芝麻

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防心臟病。

黃豆

是常見的預(yù)防心臟病的食物。黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。

玉米

玉米油含不飽和脂肪酸、高達(dá)六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；玉米放在中藥里則有利尿作用，并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。

燕麥

早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對心臟都很有好處；同時(shí)，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動(dòng)脈血管的通暢。

薏苡仁

屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護(hù)心臟健康，有利于預(yù)防心臟病。