血脂是血液中膽固醇、甘油三酯和少量類脂質(zhì)成份的總稱。血脂指標(biāo)異常是冠心病、心肌梗死、心臟性猝死和缺血性腦卒中的重要危險(xiǎn)因素。血脂檢查中，我們一般會(huì)檢測總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇這四項(xiàng)，它們是否高于正常值是評(píng)斷是否患有高血脂的重要依據(jù)。這些指標(biāo)升高了會(huì)有什么影響呢？甘油三酯高是不是就是高血脂呢？

專家?guī)阏J(rèn)識(shí)血脂四項(xiàng)檢查

1、血脂和膽固醇：血脂是血液中膽固醇、甘油三酯和少量類脂質(zhì)成份的總稱。膽固醇也來源于動(dòng)物性食品如肉（牛肉、雞肉、豬肉、羊肉、魚肉）、牛奶、奶酪、黃油、蛋黃等，以及含有以上成分的其它食品。蔬菜、水果和谷物等植物性食品中不含膽固醇。

2、 低密度脂蛋白膽固醇或LDL-C是”壞膽固醇“?！皦哪懝檀肌逼呤菍?dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的最主要原因。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的解剖結(jié)果表明，動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的主要成分是“壞膽固醇”。由“壞膽固醇”組成的動(dòng)脈粥樣硬化斑塊除了會(huì)造成血管徑狹窄、影響臟器供血之外，它還不穩(wěn)定，容易破裂或脫落，掉下來的小斑塊會(huì)在短時(shí)間內(nèi)迅速堵塞血管，甚至導(dǎo)致急性心肌梗死或腦卒中，危及生命。

3、 高密度脂蛋白膽固醇或HDL-C，是好的膽固醇。HDL是比LDL更復(fù)雜的脂蛋白，在其眾多的功能中，HDL最重要的功能之一就是清除血液循環(huán)中的膽固醇，降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。因此，如果好的HDL水平低，動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗死和卒中的風(fēng)險(xiǎn)就高。

4、甘油三酯：甘油三酯由甘油和三脂肪酸構(gòu)成。甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)組織和器官作為能量和脂肪酸來源的脂蛋白顆粒。過多的甘油三酯儲(chǔ)存在機(jī)體的脂肪組織，當(dāng)機(jī)體需要時(shí)候，甘油三酯可作為能量源被代謝，用于供能。甘油三酯偏高對(duì)人體的危害較大，如何不及時(shí)發(fā)現(xiàn)，很容易引起動(dòng)脈粥樣硬化，所以建議大家做體檢時(shí)，要注意檢查自己的血脂狀況，特別是對(duì)于肥胖的人。肥胖與甘油三酯偏高有一定的關(guān)系。

體檢的時(shí)候，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)甘油三酯有高于正常值，這就是高血脂嗎？專家表示，大多數(shù)醫(yī)院的血脂檢驗(yàn)單中將甘油三酯正常值設(shè)定為<1 7="" mmol="" l="">2.3 mmol/L。也就是說，甘油三酯高于2.3 mmol/L才診斷為高血脂，界于1.7-2.3mmol/L之間時(shí)稱為“邊緣升高”，此時(shí)不可以一概診斷為高甘油三酯血癥。不過特別要提醒的是，當(dāng)患者的甘油三酯的值大于5mmol/L的時(shí)候，就要開始敲響警鐘，因?yàn)檫@是正常值的3倍，甘油三酯的值過高的話，會(huì)導(dǎo)致患者的血液黏稠度增加，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程加快，讓患者容易患上胰腺炎。

高血脂患者該如何飲食？

所謂“病從口入”，高血脂的患者在飲食上需要格外注意，尤其還不用服藥的輕度高血脂患者，飲食的調(diào)理可以預(yù)防高血脂癥的發(fā)生。飲食上要注意什么呢？

專家提醒，少吃動(dòng)物內(nèi)臟，因?yàn)楦闻K含有非常豐富的甘油三酯；而雞蛋蛋黃由于含有較高的膽固醇，所以在日常攝入方面也是尤其要注意的。此外，像愛吃肥肉，炒菜放太多油，常吃鹵水食物，這些都是高危因素，在日常方面尤其要引起警惕，當(dāng)心高血脂“病從口入”。另外，日常應(yīng)該多吃一些富含維生素的蔬菜和水果，這是因?yàn)榫S生素會(huì)有利于肝臟階梯和轉(zhuǎn)化甘油三酯，進(jìn)而促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。同時(shí)，在日常生活中也要注意鍛煉，以便及時(shí)消耗多余的脂肪，降低高血脂的發(fā)病率。

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