在菌類食物里面有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其酪氨酸酶降血壓功效是非常棒的，另外里面含有的特殊物質(zhì)具有抗癌以及防癌的功效，適合人類來(lái)養(yǎng)生和保健。

適合高血壓菌類食物有哪些？

1、香菇

在香菇里面有大量的核酸物質(zhì)，能夠促進(jìn)膽固醇的排泄以及分解，降低了中的膽固醇，防止出現(xiàn)動(dòng)脈硬化。香菇里面含有大量的膽堿，能夠分解血液里面的半胱氨酸，讓血管保持健康狀態(tài)，降低了血壓，同時(shí)也維護(hù)了大腦健康，防止出現(xiàn)記憶力減退。盡量要選擇烘干或者曬干后的香菇，干香菇里面含有的核糖核酸，在烹調(diào)的時(shí)候能夠快速的散發(fā)出來(lái)，被水解成尿苷酸，會(huì)持續(xù)有香味。開香菇應(yīng)該用80攝氏度的水泡發(fā)，千萬(wàn)不能泡發(fā)時(shí)間過(guò)久，不然會(huì)導(dǎo)致里面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

2、平菇

經(jīng)常吃平菇不僅能夠改善新陳代謝，同時(shí)也調(diào)節(jié)了植物神經(jīng)，降低了血清中的膽固醇，具有防止肝炎、胃潰瘍以及降低血壓的功效，另外也能夠調(diào)節(jié)更年期綜合征和癌癥，增強(qiáng)了體質(zhì)。平菇具有降血脂、降血壓及抗癌的功效，平菇能夠降低血壓，加快傷口的愈合，增強(qiáng)了抗病毒的能力，有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。如果把平菇和韭黃搭配在一起的話效果會(huì)更好，韭黃提高了體力，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，防止出現(xiàn)消化不良，提高了食欲，同時(shí)也具有解毒的功效。

3、金針菇

在金針菇里面含有大量的食物纖維，具有降低膽固醇及吸附膽酸的功效，促進(jìn)了胃腸道蠕動(dòng)，只要經(jīng)常吃就能夠降低血糖以及血脂。金針菇里面含有大量的蛋白質(zhì)以及人體所需要的氨基酸，能夠防止胃潰瘍及肝臟疾病，同時(shí)也具有降血脂，降血糖，降膽固醇，抗疲勞、抗炎和促進(jìn)新陳代謝的功效，另外也能夠抗癌。新鮮的金針菇里面會(huì)含有大量的秋水仙堿，吃了之后會(huì)讓患者出現(xiàn)輕微的中毒癥狀比如惡心嘔吐，腹瀉等，大量服用的話會(huì)引起身體發(fā)熱、便血以及水電解質(zhì)紊亂，所以在吃新鮮金針菇前，應(yīng)該放在冷水里浸泡兩個(gè)小時(shí)，烹飪的時(shí)候一定要徹底的煮熟。

溫馨提示

以上三種菌菇類食物都具有降血壓的效果，但是一定要選擇正確的吃法，這樣才可以發(fā)揮其中的藥效。