在鄉(xiāng)下隨處可見(jiàn)一些很美味的野菜。雖然在農(nóng)村人眼里這是再常見(jiàn)不過(guò)了，而且有時(shí)還會(huì)嫌它偷走了莊稼的養(yǎng)分，所以會(huì)直接給拔了扔掉。但是有的被扔掉的野菜卻是城里人特別追捧的營(yíng)養(yǎng)佳品。甚至他們還會(huì)趁踏青或者周末的時(shí)候來(lái)挖些回去。因?yàn)橛械囊安藢?duì)預(yù)防心血管疾病特別有效，比如接下來(lái)要說(shuō)的這幾種。它們對(duì)身體的好處可比有的保健品要靠譜多了。

春季野菜多，多吃這4種野菜能降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)！

1、香椿

香椿又叫香樁頭。在舊社會(huì)時(shí)沒(méi)有東西吃的時(shí)候，許多人都會(huì)去采摘香椿，雖然味道有點(diǎn)苦，但總的來(lái)說(shuō)是一道不錯(cuò)的野味菜。根據(jù)一些臨床經(jīng)驗(yàn)證明，香椿有著很好的補(bǔ)血舒筋的作用。經(jīng)常吃點(diǎn)香椿還可以增加身體的免疫力，減少感染上流感的幾率。但是香椿是一種發(fā)物，若有疾病在身的人群不適合吃香椿，以免使自己的病情更加嚴(yán)重。

2、野莧菜

有的地方把野莧菜也叫旱菜，它的生命力極其頑強(qiáng)的，就算不施一點(diǎn)肥料也能長(zhǎng)得粗粗胖胖的。一般來(lái)說(shuō)野莧菜用來(lái)素炒最好吃了，只是有一點(diǎn)像掉顏色似的。雖然炒出來(lái)的顏值不高，但是它的豐富營(yíng)養(yǎng)卻是讓人們特別喜愛(ài)的，可固腎健胃、明目止痛。在一些醫(yī)藥典籍上甚至還看到說(shuō)野莧菜可以治療蛇頭疔、痔瘡等病癥。除了這些功它其實(shí)還能對(duì)心血管和毒素起一定的作用。需要注意的是也現(xiàn)在不適合氣虛和寒濕體質(zhì)食用。

3、寶塔菜

雖然名字聽(tīng)起來(lái)挺好聽(tīng)的，但寶塔菜給人的感覺(jué)像一只毛毛蟲(chóng)，所以在有的地區(qū)也將它稱(chēng)為“地蠶”。這種菜不僅對(duì)蛇蟲(chóng)咬傷，有一定的治療效果，它還能活血祛風(fēng)、緩解尿路感染、散除血液淤堵、增強(qiáng)血管的彈性，長(zhǎng)期食用寶塔菜可以很好的預(yù)防心血管疾病。雖然現(xiàn)在還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)寶塔菜過(guò)量使用的壞處，但在食用的時(shí)候還是要注意量哦。

4、松乳菇

它長(zhǎng)得和傘蘑菇有一點(diǎn)相似，但顏色要偏黃許多，后期還會(huì)長(zhǎng)成桔紅色。松乳菇的肉質(zhì)很厚也很嫩，可以降三高，還能清脂抗癌。一般松乳菇的生長(zhǎng)旺季是在梅雨季節(jié)和夏秋交替時(shí)。松乳菇吃起來(lái)是特別沒(méi)味道，如果是用來(lái)煲湯，感覺(jué)都要鮮掉舌頭了。但是還是要提醒大家，世上的菌類(lèi)千千萬(wàn)萬(wàn)種，如果不能確定是松乳菇，不建議食用。

溫馨提示：心血管疾病可大可小，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢宰鲂┦虑?，使我們遠(yuǎn)離這樣的疾病，那是最好不過(guò)了。以上這四種食物對(duì)這方面有一定的幫助，但在使用過(guò)程中還是要注意該食物的注意事項(xiàng)。