夏季適當吃苦增辛可以清心火養(yǎng)肺氣，養(yǎng)心講究適當吃苦，苦入心經(jīng)能去心火，進而達到養(yǎng)生的目的。但是如果心火太旺，會導致肺氣受損，因此也應該適當增辛以增肺氣，但增辛不應當大量吃辣椒，而是應當適當吃姜蒜等溫和增辛的食物。專家認為：吃辣吃苦都可以，少吃減食細嚼慢咽最重要！

　　伏天到來，高溫黃色預警久久高掛，讓人是生不如死死了又生，這種季節(jié)里硬是被熱得吃也吃不好，睡也睡不香，免疫力直線下降。那么在夏季高溫時節(jié)我們該如何清心火養(yǎng)肺氣呢？下面就來看看欽州協(xié)和醫(yī)院專家的詳細介紹。

　　夏季適當吃苦增辛能清心火養(yǎng)肺氣：夏季適當吃苦能夠清心火

　　中醫(yī)里面提到，“五味”是指：酸苦甘辛咸，這五味分別對應了人的“肝心脾肺腎”，而五行對應為“木火土金水”。夏季在五行上屬火，對應五臟中的“心”，夏季正是養(yǎng)心的季節(jié)。中醫(yī)提倡五味苦入心經(jīng)，也就是說，夏季適當吃苦能夠養(yǎng)心經(jīng)，去心火，因此夏季養(yǎng)生不少觀點都提到要“吃苦”降“心火”以“養(yǎng)心”。

　　對于“適當吃苦”到底要怎么吃，這是很多人都不清楚的問題。專家指出：不少人每天都將苦瓜按照不同的烹飪方式做成不同的菜肴，有涼拌有小炒有燉湯，不同的烹飪方式可以滿足一家大小不同的養(yǎng)生需求；但錯誤在于，苦瓜這種東西，適當吃吃去去心火是可以的，但是每天都做這樣就有點苦過頭了。專家提醒：夏季吃苦也要適度而行，一周一兩次就夠了。

　　夏季適當吃苦增辛能清心火養(yǎng)肺氣：夏季適當增辛能夠養(yǎng)肺氣

　　由于現(xiàn)代大多數(shù)的人一到夏季就躲在空調(diào)房中享受高科技帶來的恩惠，這樣做固然可以逃避汗流浹背帶來的狼狽感，但是缺點就在于長期呆在空調(diào)房里吹冷風，會讓人在夏季損失陽氣，適當增辛可以宣發(fā)、補益肺氣。

　　但是專家要提醒的是，適當增辛絕不是指可以異常happy地奔到重慶火鍋店對著一鍋紅到發(fā)黑的火鍋大快朵頤，像辣椒這種燥熱之物，開心狂吃的后遺癥就是引起便秘、口腔潰瘍等一系列毛病。正確的增辛方式應該是，做涼拌菜和煮湯的時候適當放入姜蒜，偶爾喝喝姜湯。因為姜蒜之類的增辛食物不像辣椒那么燥熱，增辛方式更加溫和，能夠良好補充肺氣。

　　推薦兩款下火食療方法：

　　1、蓮子湯

　　用蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。有清心瀉火的功效。

　　2、鴨梨豆腐雞蛋湯

　　鴨梨2至5個、豆腐1塊、雞蛋2個、鹽適量。鴨梨去皮、去心，并切成小塊或片。豆腐切成小塊，雞蛋打散成蛋液。將鴨梨、豆腐加入適量的水煮滾10分鐘后，加入蛋液待滾即可?？勺剃幥逍?。