教師的工作紛繁復(fù)雜，可謂非常辛苦。長(zhǎng)年累月的緊張生活導(dǎo)致了很多教師的飲食不規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)不均衡，進(jìn)而引發(fā)很多“與食有關(guān)”的諸多疾病。為了表示對(duì)認(rèn)為工程師的敬意，我們特別盤(pán)點(diǎn)了當(dāng)下教師在飲食方面所存在的6個(gè)壞習(xí)慣，為了自身的健康，我們提醒每一位教師都應(yīng)該盡快改掉這些壞習(xí)慣。

　　壞習(xí)慣1：不吃早餐

　　不吃早餐會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷人的腸胃，進(jìn)而影響人的健康，使人無(wú)法精力充沛地工作，甚至導(dǎo)致早衰。德國(guó)的研究人員在對(duì)7000多人的長(zhǎng)期跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人占到了40%。他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而德國(guó)另一項(xiàng)針對(duì)80歲～90歲長(zhǎng)壽老年人的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些長(zhǎng)壽老人的共同點(diǎn)之一就是每天吃一頓豐盛的早餐。

　　溫馨提醒：早餐食物應(yīng)當(dāng)盡量做到可口、開(kāi)胃，增進(jìn)食欲，并且應(yīng)保證足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量。要知道不同食物在胃中停留的時(shí)間長(zhǎng)短是不一樣的，所引起的血糖反應(yīng)也不相同。因此，提醒廣大教師在早餐食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/P>

　　壞習(xí)慣2：吃得過(guò)快

　　進(jìn)食速度太快，會(huì)加重人的腸胃負(fù)擔(dān)，久而久之就會(huì)導(dǎo)致肥胖。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多教師的午餐都是在辦公室里匆忙解決的。進(jìn)食速度過(guò)快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物被唾液淀粉酶初步消化，從而加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　溫馨提醒：教師吃飯時(shí)應(yīng)當(dāng)盡可能地慢一些，就算是工作很繁忙，也不應(yīng)犧牲自己吃飯的時(shí)間。要知道，健康的身體才是工作的本錢(qián)。

　　壞習(xí)慣3：暴食晚餐

　　對(duì)于不少教師而言，晚餐才是他們一天的正餐。老師們往往是早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下來(lái)穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。這樣的做法對(duì)健康極為不利。研究發(fā)現(xiàn)，早餐、午餐湊合，晚餐又吃得太豐盛的人，久而久之極易造成肥胖。

　　溫馨提醒：科學(xué)的進(jìn)食規(guī)律應(yīng)該是：第一、晚餐要素吃。晚餐應(yīng)以富含碳水化合物的食物為主。盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。第二、晚餐要少吃，一般要求晚餐所供給的熱量不超過(guò)全日膳食總熱量的三分之一。

　　壞習(xí)慣4：水果當(dāng)飯

　　很多教師由于飲食不規(guī)律而出現(xiàn)消化不良、血脂增高、血管硬化等一系列疾病，此時(shí)確實(shí)需要水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)化解。但是，水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含有多種維生素和糖分，但卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。

　　壞習(xí)慣5：喝久泡茶

　　很多老師采用保溫杯泡茶，殊不知這樣做會(huì)破壞茶葉中的維生素，使茶葉大量滲出鞣酸和茶堿，不利于人體健康。研究表明，茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素等物質(zhì)，一般用80℃左右的水沖泡最為適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在滾燙的熱水中，就如同用水煎煮一樣，會(huì)使茶葉中的維生素遭到嚴(yán)重的破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。

　　溫馨提醒：喝茶有利于健康，不過(guò)應(yīng)當(dāng)現(xiàn)泡現(xiàn)喝，尤其不能用保溫杯泡茶，有喝久泡之茶的教師應(yīng)當(dāng)改掉這一壞習(xí)慣!

　　壞習(xí)慣6：飲水不足

　　教師由于工作繁忙，所以常常忘記喝水，這就很容易造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，就會(huì)導(dǎo)致血液濃縮及黏稠度增大，非常容易導(dǎo)致血栓的形成。不但容易誘發(fā)心腦血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝的功能。

　　溫馨提醒：教師應(yīng)當(dāng)多喝水，這樣既可以滋潤(rùn)咽喉，又能夠及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)的水分，促進(jìn)新陳代謝，避免飲水不足。

　　除了改掉飲食壞習(xí)慣外，根據(jù)教師的職業(yè)特點(diǎn)，平時(shí)有針對(duì)性地多吃些保護(hù)咽喉、防塵護(hù)肺、健腦益智以及抗疲勞、護(hù)眼等食物，對(duì)身體大有益處。

　　老師保健還需要注意一下方面：

　　1、要注意防止咽喉炎。

　　長(zhǎng)時(shí)間講課加上粉筆塵刺激，很容易患咽喉炎。教師平時(shí)應(yīng)多喝開(kāi)水，戒除煙酒等不良嗜好，減少煙酒等辛辣食品刺激。有咳嗽、多痰、喉痛等癥狀時(shí)，可含化喉片，并及時(shí)診治。

　　2、要注意防止頸椎、腰椎病。

　　教師因長(zhǎng)時(shí)間伏案工作，頸椎、腰椎經(jīng)常處于同一姿勢(shì)，極易患

　　頸椎、腰椎病。因此，工作一段時(shí)間后應(yīng)加強(qiáng)頸部、腰部的運(yùn)動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)頸椎、腰椎有疼痛、麻木等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)診治。

　　3、要注意防止靜脈曲張。

　　長(zhǎng)時(shí)間站著上課，腿部承受壓力大，易患靜脈曲張，故教師在上課時(shí)要經(jīng)常走動(dòng)。這樣既活躍課堂氣氛，了解全班學(xué)生的聽(tīng)講狀況，又符合健康要求，切不可始終很呆板地站在講臺(tái)前。

　　4、要注意防止患憂郁癥。

　　因?yàn)榻處熋刻旖佑|的大部分是青少年，他們的思想感情與成年人有很大差別，言語(yǔ)、行動(dòng)有時(shí)無(wú)拘無(wú)束，甚至越規(guī)。對(duì)此，既不能束手無(wú)策，產(chǎn)生苦惱厭惡情緒，也不能責(zé)之過(guò)苛，一切按成年人要求。相反，有時(shí)自己也要活潑起來(lái)，這樣才便于和學(xué)生打成一片，促膝談心，啟發(fā)、引導(dǎo)他們沿著正確的道路發(fā)展提高，盡量避免為教育不好學(xué)生而憂郁、失眠，影響精神健康。