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冬季胃病高發(fā)期 最佳時(shí)間表溫暖腸胃

2013-12-28 06:12:00      家庭醫(yī)生在線

冬季是胃病的高發(fā)期,很多人會(huì)被胃病侵襲,不少人常常會(huì)感到胃痛胃脹,反酸等不適癥狀,冬季要養(yǎng)好胃,關(guān)鍵在于“里外不受寒”。

冬季養(yǎng)胃最佳時(shí)間表:

7:00喝杯溫開(kāi)水。早起喝水,可以補(bǔ)充一晚上流失的水分,充分滋潤(rùn)身體的每一個(gè)角落。需要注意的是,早晨是人體陽(yáng)氣生發(fā)之時(shí),喝涼水屬于“逆勢(shì)而為”,容易給胃部造成不良刺激。

8:00 早餐吃熱食。調(diào)查表明,不吃早餐引發(fā)肝膽疾病的概率為11.7%,引發(fā)胃病的概率高達(dá)36%。一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐中應(yīng)包含谷類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)、豆制品以及水果、蔬菜等幾大類(lèi)食物。

9:30 晨練別受寒。由于胃靠近腹壁,只有少量的肌肉、脂肪等在外圍包裹,容易受“涼”。因此老人冬季晨練時(shí),一定要做好胃的保暖工作。最好等陽(yáng)光明媚后出門(mén)鍛煉,運(yùn)動(dòng)時(shí)護(hù)好腰腹。

12:00 午飯前喝湯。在食物比較干而唾液分泌不足的情況下,適量的湯水有益于消化和吸收,尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時(shí)。湯水會(huì)稀釋唾液和胃液,但它對(duì)腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去,飯沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼,容易消化不良。

15:00 找老友聊天。不少人生氣后一點(diǎn)胃口都沒(méi)有,原有胃病的還會(huì)加重病情。冬天人的心情容易隨氣溫一起變得低落,多和家人老友聊天,可以讓心變暖,胃也會(huì)隨之暖和起來(lái)。

18:00 晚飯別太飽。一定要控制在“七八分飽”。每頓少吃一點(diǎn),兩頓正餐之間適量加餐,既保持總量,又不會(huì)讓胃挨餓。

19:00站立助消化。胃容易有灼熱感的人,盡量不要飯后躺著或久坐,否則容易反流到食道,使癥狀加劇。用餐半小時(shí)以?xún)?nèi)不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。

冬季養(yǎng)胃食物推薦:

南瓜——排毒護(hù)胃

因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱?!侗静菥V目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。

甘藍(lán)——天然胃菜

甘藍(lán)性平味甘,無(wú)毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

紅薯——養(yǎng)胃去積

紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過(guò),紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。

冬季食譜推薦:

紫菜南瓜湯

材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。

木瓜鯇魚(yú)尾湯

用料:番木瓜1個(gè),鯇魚(yú)尾100克。

制法:木瓜削皮切塊,鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。

功用:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

參芪猴頭燉雞

用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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