關(guān)于生姜，中國(guó)有許多傳統(tǒng)的養(yǎng)生老話，諸如“上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，生姜在我們的日常生活中，常常起著很重要的作用。如受寒了，往往熬一碗姜湯；烹飪海鮮，又會(huì)用生姜來(lái)去腥。可以說(shuō)，生姜已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚闹匾{(diào)味料了。

吃生姜的好處

1、增進(jìn)食欲：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，姜能增強(qiáng)血液循環(huán)，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲的作用。

2、緩解疲勞：在炎熱季節(jié)，姜有排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。

3、口腔清潔：姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用姜湯含漱能治療口臭和牙周炎，療效顯著。用于姜泡茶，能防治食物污染引起的急性腸胃炎。日常我們吃松花蛋和魚(yú)、蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。

4、緩解妊娠反應(yīng)：姜有“嘔家圣藥”之稱，可治療惡心、嘔吐。姜汁可用于緩解妊娠期惡心、嘔吐、胃不適等妊娠反應(yīng)，既安全又有效。姜可治暈車(chē)暈船，若用一片姜貼于肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，則在車(chē)、船中不用怕暈了。

5、抗衰老：姜能夠抗衰老。人體在新陳代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生氧自由基，促使人體衰老。而姜中的姜辣素進(jìn)入人體內(nèi)，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，它能夠?qū)Ω堆踝杂苫染S生素E要強(qiáng)得多。

6、驅(qū)寒養(yǎng)血：生姜對(duì)感冒引起的頭疼、全身酸痛，胃寒疼痛及寒性嘔吐等癥均有療效。另外，婦女產(chǎn)后食用，亦能起到溫經(jīng)散寒，去瘀血而養(yǎng)新血的效果。

但你是否知道，大量攝入生姜也會(huì)影響身體健康，甚至?xí)屃鳟a(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)增加。那么，過(guò)量進(jìn)食生姜都有什么害處呢？

過(guò)量進(jìn)食生姜有危害：

一、過(guò)度進(jìn)食生姜影響消化器官

根據(jù)馬里蘭大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，大量進(jìn)食生姜是引發(fā)燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此，對(duì)于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統(tǒng)不佳的人來(lái)說(shuō)，限制生姜的攝入量非常有必要。

二、可能誘發(fā)孕婦流產(chǎn)？

有說(shuō)法稱，吃生姜對(duì)緩解孕吐有一定的效果，但根據(jù)Medline Plus醫(yī)療網(wǎng)站的介紹可知，有時(shí)候，生姜也可能出現(xiàn)反效果。

據(jù)稱，每天食用1克以上的生姜，很有可能影響胎兒的性激素，出現(xiàn)流產(chǎn)的可能。因此，孕婦不能隨意甚至大量地食用生姜，如果需要使用生姜熬湯來(lái)緩解孕吐帶來(lái)的不良感覺(jué)，也最好事先咨詢自己的產(chǎn)科大夫。

三、可能引起低血糖

據(jù)稱，生姜抑制血糖上升的效果已被研究確認(rèn)，也出現(xiàn)過(guò)有糖尿病患者大量進(jìn)食生姜導(dǎo)致血糖過(guò)度降低的案例。因此，如果在食用生姜后出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！⑷頍o(wú)力 的情況，這實(shí)際上就是低血糖的危險(xiǎn)信號(hào)，這時(shí)應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等，以改善血糖情況，如果這樣依然沒(méi)有好轉(zhuǎn)，則應(yīng)當(dāng)立刻送醫(yī)。

四、過(guò)量食姜妨礙凝血

大量進(jìn)食生姜能夠促睡眠，使人處于鎮(zhèn)靜狀態(tài)，也因此，當(dāng)出現(xiàn)出血性疾病如流鼻血、月經(jīng)過(guò)多、血尿等情況時(shí)，因?yàn)槿颂幱谒郀顟B(tài)，凝血系統(tǒng)的作用也會(huì)因此而大打折扣。

另外，患心臟疾病、需要進(jìn)食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時(shí)，也應(yīng)當(dāng)特別注意生姜量的攝入。