很多人在饑餓的時候，看到時候就會直接的拿起來吃，都沒有想到有些食物在空腹的時候是不能吃的，因為這也許會對健康造成危害，所以再饑也要擇食，盡量不要讓自己在空腹的情況下抓起什么食物就吃。那么，究竟空腹不能吃什么食物呢？

一、蔬果篇：

山楂、桔子：含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。

柿子、西紅柿：含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。

香蕉：香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。

白薯：白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。

二、飲品篇：

咖啡：因含有的咖啡因，進入體內(nèi)后會促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮，對食欲卻有負面作用，亦即食欲會降低，因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。但是在餐后飲用，則因為胃液分泌會增加，所以對消化有幫助。

酸奶：如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出。飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。此外，酸奶飲用的最佳溫度是10℃～12℃，注意酸奶溫度不宜超過50℃，否則會使其中的有益菌失去活性。

蜂蜜：是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。其含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素，便于人體吸收。很多人都有喝蜂蜜水的習慣，可以防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，保持機體健康。蜂蜜的食用時間大有講究，建議在飯后1.5～2小時后喝為宜?？崭购确涿鬯菀资贵w內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

茶：可謂我們最熟悉的飲品，大家基本都知道茶不能飯后馬上喝，最好半個小時再飲用。但是很多人往往沒有注意到，茶也不應該空腹喝。因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡因過多，容易引起胃腸不適食欲減退。當前市場上暢銷的減肥茶產(chǎn)品，強調(diào)茶療養(yǎng)生的概念，主要成分萃取自天然茶葉，同樣也就不宜空腹飲用。

牛奶、豆?jié){：這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝均可。