【花粉的功效與作用】

蜂花粉以營(yíng)養(yǎng)全面著稱，古食譜《山堂肆考飲食卷二》中記載，女皇武曌（則天）正因?yàn)槌Ｊ郴ǚ?，年過八旬尚紅光滿面，仍能精神飽滿地料理朝政，由此可見花粉的妙用所在。

花粉中富含多種氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E、活性物質(zhì)以及微量元素硒、磷脂、核酸等成分。

【保健作用】

一益免疫：花粉能促進(jìn)免疫器官的發(fā)育；阻止免疫抑制劑對(duì)免疫器官的損害；加速抗體的產(chǎn)生和延緩抗體的消失；促進(jìn)T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的增加，并能提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力，從而全面提高機(jī)體的免疫功能。

二益貧血：花粉對(duì)貧血有良好的療效。法國(guó)醫(yī)生R·Chauvin等在《臨床生理學(xué)和比較病理學(xué)》雜志報(bào)道金相伴花粉的重量和醫(yī)療效用。他們用兩噸花粉對(duì)小孩到老人作為食物的研究結(jié)果證明，花粉對(duì)貧血，尤其是幼兒的貧血療效最為卓著，它能使紅細(xì)胞和血紅蛋白含量快速增長(zhǎng)。

花粉能增強(qiáng)造血功能。實(shí)驗(yàn)證明，金相伴花粉有利于促使受損傷的骨髓盡快恢復(fù)功能，加快造血組織的修復(fù)和血細(xì)胞的新生，對(duì)保證造血功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)揮積極作用。

花粉含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，對(duì)骨髓造血功能的作用與其有密切關(guān)系。這些物質(zhì)可作為造血干細(xì)胞的分裂、增殖的必需成分而促進(jìn)造血和機(jī)體新陳代謝，因而有利于調(diào)整機(jī)體功能和升高白細(xì)胞。

花粉有利于骨髓造血功能的改善，并能提高t淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的數(shù)量和活性，對(duì)腫瘤及其轉(zhuǎn)移有抑制作用。如用黨參花粉治療缺鐵性貧血，以每日20克服用后，患者食欲增進(jìn)，乏力、睡眠和出血癥狀得到改善，血象恢復(fù)好，血紅蛋白上升較快。

一般貧血：給50名缺鐵的貧血病人服用金相伴花粉，幾天之后主要癥狀消失，15——30天后，血液化驗(yàn)結(jié)果表明病情有了好轉(zhuǎn)。給一般貧血病人服用花粉2個(gè)月后，經(jīng)檢查，紅細(xì)胞增加25%——30%，血紅蛋白增加15%。

三益抗老：研究表明，人體內(nèi)超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化脂質(zhì)（LPO）和脂褐質(zhì)含量與抗衰老有關(guān)，SOD活性的提高，LPO及脂褐質(zhì)含量的降低，有助于延緩機(jī)體衰老，金相伴花粉中由于所含營(yíng)養(yǎng)成份有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐質(zhì)的含量，因而具有增強(qiáng)體質(zhì)和抗衰老的作用。

四益腸胃：花粉既能增進(jìn)食欲又能增強(qiáng)消化功能，對(duì)于胃口不佳、消化吸收力差的消瘦癥能有效地康復(fù)。同時(shí)金相伴花粉對(duì)胃腸功能紊亂、潰瘍病、便秘也有良好的治療作用。

五益肝臟：醫(yī)學(xué)上，花粉廣泛應(yīng)用于乙肝、黃疸性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝等肝臟疾病的保健及康復(fù)治療，收效較佳。這是因?yàn)榛ǚ劭梢燥@著提高外周血T細(xì)胞的活力和吞噬能力，提高人體的免疫功能，間接起到殺滅肝炎病毒的作用。花粉還能提供大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，以保護(hù)肝臟和維護(hù)肝臟的代謝平衡。

六益減肥：花粉中生物活性物質(zhì)對(duì)機(jī)體的各種生理機(jī)能、各個(gè)器官系統(tǒng)的生理活動(dòng)具有很好的調(diào)節(jié)作用，使人體的新陳代謝正常，特別是可以去除體內(nèi)多余的脂肪。

肥胖的原因是維生素B族供應(yīng)不足所致，因?yàn)锽族維生素是機(jī)體脂肪轉(zhuǎn)化為能量的媒介。而花粉含豐富的B族維生素，可以使脂肪轉(zhuǎn)化為能量得以釋放，導(dǎo)致脂肪減少，從而達(dá)到減肥的效果。特別是患高血壓、糖尿病、冠心病的肥胖者，這些病本與肥胖有關(guān)，肥胖會(huì)更使病情加重，在治病的同時(shí)必須減肥，否則效果不好?；ǚ奂饶馨逊逝终叩母哐獕?、高血糖降為正常，又能在食用花粉減肥。因此，食用蜂花粉是減肥的理想選擇。

七益抗癌：積安堂花粉能激活免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，誘生干抗素；阻止癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，因而使花粉表現(xiàn)良好的抗癌作用。

八益體力：花粉含有增蜂花粉食用多少劑量為宜？各家說法不一，劑量相差較大。

九益大腦：花粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有合成神經(jīng)質(zhì)的原料，因此能改善記憶功能，增強(qiáng)智力，并對(duì)老年性癡呆癥有良好的防治效果。

十益抗輻射：輻射源：60Co-r，

實(shí)驗(yàn)器材：電子天平、恒溫水浴槽、分光光度計(jì)、微量注射器、 高速臺(tái)式離心機(jī)、試管、刻度吸管

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：大白鼠

十一益防脫發(fā)白發(fā)

花粉能起到很好的美發(fā)作用，日本是花粉用量最大的國(guó)家，他們有很多常年服用花粉者，年過70任然精力充沛，且能禿發(fā)再生，白發(fā)轉(zhuǎn)黑，有報(bào)道396例，白發(fā)或脫發(fā)的中青年除10例中途停服，顯效280例，有效果106例，西北農(nóng)業(yè)大學(xué)在西安有關(guān)醫(yī)院的花粉生發(fā)實(shí)驗(yàn)，表明總有效率達(dá)到99%。

研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的色質(zhì)除與遺傳密切相關(guān)外，營(yíng)養(yǎng)狀況更為重要。毛發(fā)主要由蛋白質(zhì)和胱氨酸為主的多種氨基酸角質(zhì)纖維蛋白組成，還有微量元素、維生素、黑色素等，缺少其中任何一種營(yíng)養(yǎng)城府都能導(dǎo)致某種疾病。如人體缺少蛋白質(zhì)，毛發(fā)會(huì)變得稀疏、干燥、發(fā)脆，缺乏必須的脂肪酸頭發(fā)容易脫落，缺乏鐵和鋅時(shí)容易引起皮膚老化和毛發(fā)脫落，缺乏銅會(huì)影響X氨酸酶的活性，使頭發(fā)變黃，缺乏泛酸，毛發(fā)將變白，缺乏胱氨酸，維生素B1、維生素B2、為勝讀B6會(huì)倒置禿頂。因此，合理地調(diào)節(jié)膳食或科學(xué)的攝取食物營(yíng)養(yǎng)成份是美發(fā)的重要途徑?；ǚ郾蛔u(yù)為全能營(yíng)養(yǎng)庫，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、維生素和微量元素等重要營(yíng)養(yǎng)成分，除能補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)、有利頭發(fā)生長(zhǎng)外，還含有種類齊全的維生素，尤其是B族維生素、蕓香苷、黃銅類化合物、磷脂、鉻、銅、鋅等，可增強(qiáng)血管彈性，使血液流暢，養(yǎng)分充足，增強(qiáng)和改善毛細(xì)血管功能，促進(jìn)血液將營(yíng)養(yǎng)送到皮層，使毛發(fā)生長(zhǎng)獲得充分的營(yíng)養(yǎng)，從而促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)?；ǚ壑兴V物質(zhì)和泛酸，可促使白發(fā)變黑，所以經(jīng)常使用花粉有利于保護(hù)頭發(fā)，改善頭發(fā)光澤，加速新發(fā)生長(zhǎng)，防止頭發(fā)變色和脫落。

十二益對(duì)抗黃褐斑 青春痘

黃褐斑

黃褐斑又稱肝斑、蝴蝶斑，黃褐斑是與內(nèi)分泌失調(diào)有關(guān)。一般習(xí)慣把它分為三類：因妊娠、卵巢機(jī)能病變、精神情緒改變、慢性肝膽疾病等與內(nèi)分泌機(jī)能有關(guān)的斑塊，如蝴蝶斑、肝斑等；各種理化因素如冷凍、激光、化學(xué)剝脫等表皮傷害后留下的色素沉著；皮膚護(hù)理不善，以及不良化妝品所致的黑色素代泄障礙。中醫(yī)認(rèn)為，黃褐斑多因精血不足，不能上榮于面，或氣滯血淤，代謝廢物不能有效排除，淤積皮下，致使色素沉著而形成。中青年婦女易為氣滯所傷，加之月經(jīng)、孕產(chǎn)等耗傷氣血，故易出現(xiàn)黃褐斑。黃褐斑的發(fā)現(xiàn)的原因很復(fù)雜，個(gè)體差異造成病情的不同。但不管哪種原因引起的黃褐斑，只有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌平衡，消除黑色素合成的病理因素，降低黑色素的分泌就可能消除黃褐斑。

對(duì)于頑固性的青春痘，可配合外洗，方法是：苦參15g玉米、甘草各12g，水煎，乘熱洗患處，一日一劑，一劑分兩次使用，兩至三劑為一療程。

【藥性功效】

花粉有松花粉、油菜花粉、桂花粉、玫瑰花粉、菊花粉等種類，花粉花粉富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素以及生物活性物質(zhì)，又能祛除各種色素斑點(diǎn)，有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠，增強(qiáng)體質(zhì)；改善腸胃功能，促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，防治習(xí)慣性便秘的功效。

花粉富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素以及生物活性物質(zhì)，即營(yíng)養(yǎng)皮膚，又能祛除各種色素斑點(diǎn)?；ǚ勰苷{(diào)節(jié)內(nèi)分泌，維持卵巢正常功能，所以能祛黃褐斑；花粉中的維生素C E和微量元素硒是強(qiáng)抗氧化劑，能防止脂質(zhì)被自由基氧化成脂褐斑，因而不祛除老年斑?；ǚ奂饶芸谷展廨椛?，又能治曬斑。干性皮膚的人缺乏維生素A雞蛋清里富含維生素A，所以干性皮膚用花粉調(diào)雞蛋清。雞蛋清富含多種氨基酸，可使新生皮膚取代色素沉重的老皮膚，所以能消除各種皮膚色素斑。有人單用雞蛋殼剩余的蛋清涂抹老年斑，每天涂抹2-3次，4-5次后即可是老年斑消失。配以花粉，療效更顯著。油性皮膚的人皮脂腺分泌油脂過多，檸檬汁能化解油脂；中性皮膚的人用鮮奶潤(rùn)澤營(yíng)養(yǎng)皮膚。只有針對(duì)不同皮膚情況選用適宜的配料，療效才能更顯著。

常用的花粉有松花粉、油菜花粉、桂花粉、玫瑰花粉、菊花粉等。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析證明，花粉不僅僅是植物的生命源泉，而且確實(shí)稱得上是“微型營(yíng)養(yǎng)寶庫”。據(jù)測(cè)定，每百克花粉的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)25～30克，其中含有十幾種氨基酸，并且呈游離狀態(tài)，極易被人體吸收。這是其它任何天然食品所無法比擬的?；ǚ壑羞€含有40%的糖和一定量的脂肪，以及豐富的B族維生素和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，其中維生E、維生素K都是被科學(xué)家證實(shí)的能延緩人體細(xì)胞衰老過程，有延年益壽作用的重要物質(zhì)?；ǚ圻€含有鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等十多種無機(jī)鹽和三十多種微量元素及18種酶類，還含有核酸及某些延緩人體衰老的激素、生長(zhǎng)素、抗菌素等。因此說花粉是一種全能型營(yíng)養(yǎng)食品。

花粉以營(yíng)養(yǎng)全面著稱，被稱為“全天然營(yíng)養(yǎng)食品”、“濃縮營(yíng)養(yǎng)庫”。其主要食療成分是：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推薦的氨基酸模式，這在天然食品中極其少見。蜂花粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸，其含量超過雞蛋、牛奶的5-7倍，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上被稱為“濃縮營(yíng)養(yǎng)庫”?；ǚ壑械牟伙柡椭舅嵊袔追N是人體不能合成的必需脂肪酸。同時(shí)也是一種天然維生素的濃縮物，含量很高，B族維生素豐富，而且對(duì)人體養(yǎng)顏有明顯作用的元素也較為豐富。

【如何花粉美容】

1、直接食用?；ǚ劭梢灾苯邮秤?，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用溫開水送服，也可以用溫開水，牛奶或蜜水調(diào)服。這種方法比較適合減肥、生發(fā)、護(hù)發(fā)，也可用于治療臉部各種疾患。

直接食用的花粉不一定非要破壁，因?yàn)槠票谂c否并不影響人體對(duì)花粉營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表雖然有一層堅(jiān)硬的外殼，但外殼上均有萌發(fā)孔或萌發(fā)溝，在人體胃腸的酸性環(huán)境下或各種酶的作用下，萌發(fā)孔或萌發(fā)溝會(huì)開放并噴射出內(nèi)含物。

2、直接涂抹。選擇較好的花粉，經(jīng)滅菌處理和破壁后密封待用。臨睡前取1克～2克花粉置于手心，用溫開水調(diào)稀后，均勻地涂抹在面部，并適當(dāng)?shù)匕茨Γ稳赵绯肯慈?。這種方法比較適合治療痤瘡、雀斑、黃褐斑和老年斑，如與食用花粉同時(shí)進(jìn)行，效果更好。

用來直接涂抹外用的花粉，必須事先經(jīng)過破壁處理，因?yàn)槠つw表面水分含量低，又缺少酶和酸性環(huán)境，花粉營(yíng)養(yǎng)成分不容易從花粉的萌發(fā)孔或萌發(fā)溝釋放出來。只有事先通過物理或化學(xué)的方法（如機(jī)械破壁法、發(fā)酶破壁法、酶解破壁法、變溫破壁法、低溫氣流破壁法等）將花粉壁破碎，令其內(nèi)含物自選暴露出來，其中的營(yíng)養(yǎng)成分才能直接與皮膚接觸，易被皮膚吸收利用。但必須注意的是，破壁后的花粉必須密閉和低溫保存，因?yàn)槠票诤蟮幕ǚ哿＃瑑?nèi)含物暴露在外，在常溫下易氧化變質(zhì)。

3、花粉面膜。用花粉作面膜能收到很好的美容效果。

方法1：選破壁或超細(xì)粉碎的花粉細(xì)末30克，與蜂蜜30克、雞蛋黃1個(gè)、蘋果汁20毫升混合，調(diào)制成膏，備用。洗臉后，在面部均勻涂抹一層，待自然干后保持20～30分鐘，以溫水洗去，每日1次。此法適用于干燥性皮膚，可起到滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)、增白、祛斑的效果。

方法2：選用破壁花粉，與2倍積安堂白色蜂蜜混合，調(diào)制成漿狀，備用。溫水洗臉后，均勻涂抹到面部一層，保持30分鐘，洗去，每隔1～2日1次。經(jīng)常堅(jiān)持此法，可使皮膚柔嫩、細(xì)膩、健美。

方法3：取雞蛋清半個(gè)于碗中，調(diào)入新鮮蜂花粉與蛋清調(diào)勻，傍晚溫水洗臉后，均勻涂抹一層，輕輕按摩片刻，保持30～45分鐘，洗去，每日1次。此法能潤(rùn)膚養(yǎng)膚，增白祛斑，還可減少面部皺紋。

4、選用各種花粉制劑?；ǚ勰苤瞥稍S多化妝品和洗滌劑，如花粉美容膏、花粉美容霜、花粉美容水、花粉香粉、花粉健膚霜、花粉液體香波、花粉生發(fā)水、花粉發(fā)乳，可直接使用。另外，花粉還可以制成許多食品和飲料，如花粉糕、花粉蜜、花粉片、花粉糖酥、花粉晶、花粉巧克力、花粉餅干、花粉可樂、花粉口服液等。這些食品和飲料，進(jìn)入人體后經(jīng)過消化道的作用也能達(dá)到一定的美容效果。