艾葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，艾葉的作用與功效不少，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。

艾葉味辛、苦，性溫，無毒；歸脾、肝、腎經(jīng)；芳香溫散，可升可降，具有溫經(jīng)止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效

主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，宮寒不孕，胎動不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄瀉久痢，帶下，濕疹，疥癬，癰腫，痔瘡。灸治百病。

煮粥或煎湯?？杉尤?-2兩，調(diào)味。

根據(jù)炮制方法不同分為艾葉、醋艾葉、醋艾葉炭、艾葉炭，炮制后貯干燥容器內(nèi)，醋艾葉、醋艾葉炭密閉，置陰涼干燥處。

母雞艾葉湯、艾葉雞蛋湯、艾葉餅子、艾葉餃子、艾葉煎雞蛋、艾葉肉圓、艾葉水糕、艾葉蒜湯、艾葉紅糖水、姜艾雞蛋。

【主要價(jià)值】

理氣血，逐寒濕；溫經(jīng)，止血，安胎。

治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。

①《別錄》：主灸百病。

可作煎，止下痢，吐血，下部匿瘡，婦人漏血。

利陰氣，生肌肉，辟風(fēng)寒，使人有子。

②陶弘景：搗葉以灸百病，亦止傷血。

汁又殺蛔蟲。

苦酒煎葉療癬。

③《藥性論》：止崩血，安胎止腹痛。

止赤白痢及五藏痔瀉血。

長服止冷痢。

又心腹惡氣，取葉搗汁飲。

④《唐本草》：主下血，衄血，膿血痢，水煮及丸散任用。

⑤《食療本草》：金瘡，崩中，霍亂，止胎漏。

⑥《日華子本草》：止霍亂轉(zhuǎn)筋，治心痛，鼻洪，并帶下。

⑦《珍珠囊》：溫胃。

⑧《履巉巖本草》：治咽喉閉痛熱壅，飲食有妨者，搗汁灌漱。

⑨《王好古》：治帶脈為病，腹脹滿，腰溶溶如坐水中。

⑩《綱目》：溫中，逐冷，除濕。

⑾《本草正》：辟風(fēng)寒涅，瘴瘧。

⑿《本草再新》：調(diào)經(jīng)開郁，理氣行血。

治產(chǎn)后驚風(fēng)，小兒臍瘡。

艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經(jīng)。能散寒除濕，溫經(jīng)止血。適用于虛寒性出血及腹痛，對于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥?，F(xiàn)正是艾草上市的時(shí)候，艾草可做艾糍點(diǎn)心，加工成各種菜式和藥膳。