一日三餐，這三餐為我們提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)，但是很多人營(yíng)養(yǎng)不良，有些人又營(yíng)養(yǎng)過剩。這都是因?yàn)樵谶@三餐上除了問題，換言之，我們的在吃上犯了很多錯(cuò)誤，科學(xué)的飲食應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充最正確的準(zhǔn)則，影響補(bǔ)充并非五花板門的菜品，也不是胡吃海喝的食量，下面我們一起來看看我們一日三餐如何科學(xué)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

一日三餐應(yīng)怎樣安排？

人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這一養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)是有道理的。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。主食一般吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、玉米面窩頭等，還要適當(dāng)?shù)卦黾右恍┖鞍踪|(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，使體內(nèi)的血糖迅速升高到正?；虺^正常標(biāo)準(zhǔn)，從而使人精神振奮，能精力充沛地工作學(xué)習(xí)。午餐應(yīng)適當(dāng)多吃一些，而且質(zhì)量要高。

主食如米飯、饅頭、玉米面發(fā)糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，如魚類、肉類、蛋類、豆制品等，以及新鮮蔬菜，使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平，以保證下午的工作和學(xué)習(xí)。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要在就寢兩個(gè)小時(shí)前進(jìn)餐。如果晚餐吃得過多，并且吃進(jìn)大量含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，不容易消化也影響睡眠。另外，人在夜間不活動(dòng)，吃多了易營(yíng)養(yǎng)過剩，也會(huì)導(dǎo)致肥胖，還可能使脂肪沉積到動(dòng)脈血管壁上，導(dǎo)致心血管疾病，故應(yīng)合理安排一日三餐。

科學(xué)搭配一日三餐的飲食原則

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實(shí)驗(yàn)證明：每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，按照我國(guó)人民的生活習(xí)慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。

同時(shí)還要注意，兩餐間隔的時(shí)間要適宜，間隔太長(zhǎng)會(huì)引起高度饑餓感，影響人的勞動(dòng)和工作效率；間隔時(shí)間如果太短，上頓食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，會(huì)使消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹?，消化功能就?huì)逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是4～5小時(shí)，兩餐的間隔以4～5 小時(shí)比較合適，如果是5～6 小時(shí)基本上也合乎要求。

科學(xué)安排一日三餐 有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)！以上就是科學(xué)安排一日三餐的一些介紹，我們不難看出這三餐飲食的重要性，只有合理安排好我們的三餐，才會(huì)有科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，往往發(fā)生在營(yíng)養(yǎng)上的問題，不是我們東西本身有問題，而是我們?cè)陲嬍辰Y(jié)構(gòu)，飲食搭配上沒能有科學(xué)對(duì)待，通過上面的介紹希望對(duì)大家有所幫助。