枸杞為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。枸杞子的吃法很多，可泡茶可藥用可煮湯，不管是怎樣吃，枸杞子的作用都不會(huì)少。

【生吃法】

生吃枸杞的時(shí)候，容易上火，而且如果量多了的話，會(huì)流鼻*血，所以，如果真想生吃的話，最好吃幾粒就算了。枸杞生吃的時(shí)候，其實(shí)也是有營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)殍坭绞撬苄晕?，水太熱的話，?huì)破壞了枸杞的功效。而生吃就不會(huì)有這方面的擔(dān)憂了。

【泡酒喝】

枸杞泡酒，具有治療虛勞精*虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)*痿遺*精，內(nèi)熱消渴等功效。所以，但夏天的時(shí)候，不要喝，易于上火。建議冬天的時(shí)候，也不要貪杯，最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒適合中老年人喝，年輕人喝著玩玩可以，但不要常喝，因?yàn)檫@個(gè)也有壯*陽(yáng)的作用。

【花果茶】

對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)講，又需要美，又需要排毒，又需要喝起來(lái)甜美，那好了，就用枸杞配其他的花果，來(lái)一杯花果茶吧。枸杞對(duì)女性來(lái)講，也是極好的食物和藥材。因?yàn)殍坭骄哂醒a(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰*道的功效。所以，女性經(jīng)常食用一些枸杞，也是相當(dāng)有好處的。建議，女性還是用沖茶的方式來(lái)食用。

【熬粥用】

我們?cè)诎局嗟臅r(shí)候，如果加點(diǎn)兒枸杞的話，會(huì)起到意想不到的效果的。當(dāng)然，枸杞配不同的食材會(huì)有不同的功效的，例如如果加入到羊肉里的話，就會(huì)有益*精明目、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)腎虛精*虧、虛勞體疲、頭暈?zāi)垦?、視物模糊等癥有療效。如果是加入到小米中的話，就有安神，補(bǔ)腦，養(yǎng)心。適用于心血不足、煩躁失眠等癥。所以，在熬粥的時(shí)候，最好是可以看一下相關(guān)的知識(shí)，適合者而用。

【燉肉用】

枸杞在燉肉的時(shí)候，加入的話，也會(huì)起到相應(yīng)的功效的。例如，我們?cè)谧鲻a魚(yú)的時(shí)候，加入點(diǎn)枸杞的話，就會(huì)有枸杞可防治動(dòng)脈*硬化，鯽魚(yú)含脂肪少，有利減肥等功效的。若是用枸杞油爆河蝦，那就會(huì)有功能溫補(bǔ)肝腎，助陽(yáng)益*氣。用治肝腎虛寒，早*泄，遺精，小便頻數(shù)或失禁等癥狀。所以，枸杞的食用是多種多樣的，要看你如何去搭配了。