眼皮負責閉眼的工作，由圍繞眼睛的眼輪匝肌所構成;而我們所說的眼皮跳，其實就是控制眼皮肌肉的神經不正常興奮所引起，也就是部份的眼輪匝肌肌纖維在短時間內不能自主地持續(xù)收縮，以致牽動其上的皮膚。

　　一般在疲勞過度、用眼過久或睡眠不足之時，眼皮跳的發(fā)生率較為頻繁，其它像是強光、藥物產生的刺激，或眼睛被吹進了異物，或常常抽煙喝酒等等，都會刺激眼睛，引起眼皮跳。

　　最常見的眼皮跳為眼輪匝肌的“肌肉小顫動癥”，每次跳個幾秒到幾分鐘;正常的情況只要過一段時間后，便會自動恢復，也可閉上眼睛休息一下，或是用熱毛巾敷一下眼睛，以及配合均衡的日常飲食和充足的睡眠，來縮短眼皮跳動的時間。

　　如果眼皮跳個不停，便應立即找醫(yī)生診治了。假使你的眼皮跳動，是連同半側面部肌肉、眉毛及口角皆抽動的話，則可能是顏面神經受到刺激所引起的痙攣現象，應積極治療，否則將會出現口喎眼斜之癥。

　　眼皮跳與脾胃不好有關嗎

　　對于眼皮跳動，中醫(yī)則認為是由久病過勞損傷心脾，或肝脾血虛日久生風造成的。

　　若是心脾兩虛引起的，并兼有失眠健忘、心煩心悸、食少體倦等癥，可以“歸脾湯”加減藥味治之;若是因血虛生風引起的，并常跳動不止，且與眉、額、面、口角相引而不能自控，則以“當歸活血飲”加減藥味治之。

　　脾胃保養(yǎng)4秘訣

　　“動為綱”：指適當的運動可促進消化，增進食欲，使氣血化源充足，精、氣、神旺盛，臟腑功能不衰。老年人要根據各自的實際情況選擇合適的運動鍛煉方式和運動量。

　　“素為?！保荷俪杂湍?，多吃蔬菜。日常飲食應以淡食為主，以便清理腸胃。進食溫涼適當，熱傷粘膜，寒傷脾胃。

　　“酒少量”：不要嗜酒無度以損傷脾胃。

　　“莫愁腸”：中醫(yī)認為：思慮過度，易傷脾胃。久之氣血生化不足，使神疲乏力，心悸氣短，健忘失眠，形體消瘦，導致神經衰弱、胃腸神經官能癥、潰瘍病等。所以，必須注意性格、情操及道德的修養(yǎng)，做到心胸豁達，待人和善。遇事不要斤斤計較、冥思苦想，更不要對身外之物多費心思。

　　這道菜清熱健脾又補腎

　　青椒炒鴨肉，青椒最好選用稍微辣、皮薄的那種，做出來后口感好，味道足，很下飯。

　　原料：

　　鴨腿、青椒、淀粉、醬油、料酒、白胡椒粉、蒜片、姜絲、花椒。

　　做法：

　　1、將鴨腿肉片下來切成條，將切好的鴨肉，加入醬油、料酒、白胡椒粉、少許鹽、淀粉拌勻腌制大概20分鐘左右。

　　2、青椒洗凈切塊備用。

　　3、炒鍋內放油(鴨肉本身會出很多油，油放少一點)，將油燒熱，放入花椒和蒜 片、姜絲炒香。

　　4、放入腌制好的鴨肉絲滑炒。

　　5、待鴨肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均勻至菜斷生，然后放鹽調味后，即可出鍋。