吃姜過多易得肝癌 這種姜千萬不要買
過量食用生姜對健康危害大
美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的研究顯示,黃樟素可引起肝癌,在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年,可誘導小鼠產(chǎn)生肝癌。生姜中含有黃樟素,若過量食用生姜容易加大患肝癌的風險。此外,腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌,有人認為“爛姜不爛味”,這種想法是沒有科學依據(jù)的,也很危險。因為腐爛的生姜會產(chǎn)生毒素,嚴重時會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。因此,凡事都應適度,就如生姜一樣,少吃補身強體,多吃就易患肝癌。
這種姜更不要買
嫩姜一般指新鮮帶有嫩芽的姜。姜塊柔嫩,水分多、纖維少,顏色偏白,辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩,一般可用來炒菜、腌制成糖姜等食品。
老姜外表呈土黃色,表皮比嫩姜粗糙,且有紋路,味道辛辣,一般用作調味品。熬湯、燉肉時用老姜再合適不過。
如果是硫磺熏過的姜,一般太過干凈,好像打了蠟一樣,光滑水嫩。用手蹭下姜皮,硫磺姜的皮很容易剝離,而且姜肉的顏色和姜皮的差別很大。還可用鼻子聞一下,若有淡淡的硫磺味,千萬別買。
如果發(fā)現(xiàn)姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽,說明姜已經(jīng)壞掉。另外,姜受熱變質會生出白毛,姜受凍則會產(chǎn)生毒素,輕輕一捏就會流出汁液,這樣的“異常姜”不要選購。
三類人不要多吃姜
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質,表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛喝水,經(jīng)??诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
二、內(nèi)熱較重者
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥,食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
很多人都把姜外用來治療脫發(fā),的確,姜性溫味辛,確實能夠增加局部的血液循環(huán),刺激毛囊打開,促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病,姜用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以盡量少用。
(責任編輯:吳任飛 )
相關文章推薦
- 杭州外痔醫(yī)院
- 鹽城市男科醫(yī)院
- 榆林牛皮癬醫(yī)院
- 三門峽市男科醫(yī)院
- 寧德市早泄醫(yī)院
- 盤錦牛皮癬醫(yī)院
- 白城精神病醫(yī)院
- 運城耳鼻喉醫(yī)院
- 孝感早泄醫(yī)院
- 潮州皮膚病醫(yī)院
- 廣安精神病醫(yī)院
- 牡丹江甲狀腺醫(yī)院
- 南昌市第六醫(yī)院
- 南昌風濕病醫(yī)院
- 錦州兒科醫(yī)院
- 蘇州疤痕醫(yī)院
- 福州甲狀腺醫(yī)院
- 茂名肝病醫(yī)院
- 安陽肝病醫(yī)院
- 黑龍江中亞癲癇病醫(yī)院
- 遵義兒科醫(yī)院
- 阜陽私密整形醫(yī)院
- 紹興皮膚病醫(yī)院
- 鄂爾多斯性病醫(yī)院
- 鞍山性病醫(yī)院
- 武漢婦科醫(yī)院
- 濟寧早泄醫(yī)院
- 汕頭牛皮癬醫(yī)院
- 北京抽動癥醫(yī)院
- 大同性病醫(yī)院
合作醫(yī)生
相關問答
專家答疑
小兒肚漲發(fā)熱咳嗽并嘔吐如何改善?
2024-10-30兩歲小孩能吃咽喉片嗎?量如何控制?
2024-10-30小兒面部黃喝白苓健脾顆粒,是何原因
2024-10-3010 個月小孩中午和晚上睡覺咳嗽厲害
2024-10-30懷孕晚期能喝哪些藥及注意事項是什么?
2024-10-30兩個月嬰兒舌苔、吐奶、不喝水、攢肚如
2024-10-30嬰兒肝炎綜合征服用清肝利膽口服液的方
2024-10-30小孩消化不良常拉肚子,脾虛能用健脾丸
2024-10-30
熱門文章
膠原蛋白怎么補充好?專業(yè)攻略助你科學補充
2024-10-31拉單杠的好處:從肌肉鍛煉到健康提升
2024-10-31甲亢是怎么引起的?有什么危害?
2024-10-25深入了解細胞免疫,日常生活中的免疫增強建議
2024-10-25睡落枕了怎么辦?實用小竅門助您快速緩解
2024-10-25核桃的正確吃法,健康養(yǎng)生從細節(jié)開始
2024-10-24蒲公英泡茶,解鎖健康新方式
2024-10-23三陰交定位指南,健康養(yǎng)生新起點
2024-10-22