檸檬是常見美白的食物，那么檸檬有什么功效呢?檸檬的作用有哪些呢?下面我們就來了解一下檸檬的幾大神奇功效。

　　巧用檸檬六大養(yǎng)生奇效

　　1.美容

　　公元前2500年的巴比倫王國貴族婦女用檸檬汁美容已十分盛行。她們將檸檬制成膏霜，抹在頭發(fā)和面部，使頭發(fā)柔軟光亮，顏面細膩白嫩。如今在日本和東南亞依然備受青睞。新鮮的檸檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天飲用，能使面容白嫩有光澤，還能防止雀斑及血斑，對治療齒糟膿腫亦有一定作用。

　　2.爽飲

　　最普通、最簡單的吃法就是喝檸檬水。把檸檬橫著一切兩半，把汁擠到杯子里。加水、冰塊和糖，一杯檸檬水就做成了。檸檬水酸甜、清涼，餐前、佐餐或平時飲用皆宜，特別是大熱天喝一口，真有沁人心脾之感。

　　3.去屑

　　有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療，方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗發(fā)液洗一次，過水后再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發(fā)現(xiàn)頭皮屑慢慢地消失了。

　　4.感冒

　　檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水，感冒時一天喝上500～1000毫升，流鼻涕則減輕，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝檸檬汁甚至可因此不藥而愈。

　　5.免疫

　　檸檬有助于除去人體內(nèi)的有毒物質(zhì)，幫助凈化血液，有利保持人體免疫系統(tǒng)的平衡。經(jīng)常咳嗽，每天喝點檸檬水，堅持一段時間，會好。檸檬果內(nèi)含有大量檸檬鹽，能夠防治腎結(jié)石。檸檬汁對風濕病也有很好的療效。檸檬是吸煙女性的福音，多用檸檬刷牙，可使牙齒黑黃的部分變白。

　　6.降糖

　　每日取鮮檸檬30～50克絞汁或泡水，分3次服，10～15天為一個療程，療程間隔10～15天。

　　檸檬飲食宜忌

　　檸檬因太酸而不適合直接食用，可以用來配菜、榨汁。

　　皮有細紋的比較重的新鮮檸檬，一般比皮粗質(zhì)輕者質(zhì)量好一些。深黃色的檸檬一般較為成熟，不像顏色淺或黃綠色的那樣酸，而且通常皮較薄，汁較多，然而卻不太受歡迎，因為許多人對檸檬的要求是其酸味。

　　出現(xiàn)變質(zhì)時可以表現(xiàn)為長霉或者在梗端有一塊淺色質(zhì)軟的部分。受機械傷的水果容易長霉。皺的、硬皮的檸檬，或者摸時感覺質(zhì)軟或像海綿樣的都是不好的。

　　檸檬比其他主要的柑橘類水果儲存時間長，而且，檸檬汁、皮、果肉都有很強的香味，用很少量就可以大大增加食物的香味，所以許多家庭主婦在做食物時經(jīng)常使用。有幾點建議如下：

　　在制作色拉調(diào)料油和調(diào)味汁時，可用檸檬汁代替醋。

　　在新鮮水果和蔬菜的切割面上噴一點檸檬汁，可以防止其變黑。

　　當實行某些限制膳食時，可用檸檬汁代替油性的、咸味的或甜的調(diào)料汁。

　　檸檬汁、皮和果肉可以用于家庭制作食品，像糖腌果皮、冰淇淋、冰制品、點心餡、布丁等。