紅糖是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?，不過食用紅糖是有禁忌的，你知道食用紅糖有哪些禁忌嗎?紅糖有哪些功效呢?

　　月經(jīng)期間能喝紅糖水嗎?

　　首先，月經(jīng)期間是可以喝紅糖水的，適當(dāng)?shù)暮纫恍ψ约旱纳眢w有幫助，促進(jìn)血液的循環(huán)，補充月經(jīng)的出血，但是千萬不能把紅糖水制冷再喝，這樣的話可能會導(dǎo)致月經(jīng)出現(xiàn)問題，比如：

　　痛經(jīng)，肚子疼等等，此外，也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西，這樣容易產(chǎn)生一些反應(yīng)，總之，就是適當(dāng)?shù)暮燃t糖水是沒有關(guān)系的。

　　紅糖對于女性具有三大功效：

　　1、抗衰老

　　每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對于抗衰老有明顯的作用。

　　2、補血氣

　　紅糖能補氣補血，是女性不可缺少的滋補佳品。有關(guān)研究表明，用原子熒光光譜儀測定，發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。

　　3、暖脾健胃

　　食用紅糖還有促進(jìn)血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。

　　紅糖的食用禁忌

　　1、紅糖不宜與豆?jié){同食，因為紅糖中的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生沉淀物，不利于吸收。

　　2、紅糖不宜與竹筍同食，因為竹筍蛋白中合有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與紅糖共同加熱的過程中易形成賴氨酸糖基，這種物質(zhì)對人體不利。

　　3、紅糖不宜與牛奶同食，因為紅糖為粗制品，未經(jīng)提純，含非糖物質(zhì)及有機酸(如草酸、蘋果酸)較多，而牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸堿易發(fā)生凝聚或沉淀，故牛奶中不宜放紅糖。

　　4、紅糖不宜與合銅的食物同食，因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收。