不論是煮海鮮，還是中藥燉補(bǔ)，生姜都是不可或缺的重要食材。但你知道嗎?有獨(dú)特辛辣滋味的生姜，除了在料理時(shí)，用來(lái)去腥、提味外，還有消炎止痛、促進(jìn)消化、緩解經(jīng)痛、舒壓的效果，切片沖熱水制成姜茶飲用，更有助于提升免疫力，防止流感、病菌找上門。

　　根據(jù)《印度時(shí)報(bào)》報(bào)導(dǎo)，生姜所富含的豐富維生素C和鎂等礦物質(zhì)，以及其特有的姜烯酚、姜辣素成分，對(duì)人體健康相當(dāng)有益。用生姜、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開(kāi)水泡成姜茶，不僅能增添風(fēng)味，更有助于完整攝取生姜中的營(yíng)養(yǎng)素，好處多多。

　　喝姜茶的6大好處

　　好處1：緩解惡心反胃

　　生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、緩和惡心的作用，搭乘飛機(jī)、船等交通工具、長(zhǎng)途旅行前，飲用1杯姜茶有助于預(yù)防、舒緩暈車、暈船、暈機(jī)等惡心、作嘔感。若已出現(xiàn)惡心反胃癥狀，來(lái)1杯姜茶也有助緩解不適。

　　好處2：促進(jìn)消化

　　生姜所含有的獨(dú)特辛辣滋味來(lái)源—姜辣素，能刺激胃酸的分泌，促進(jìn)胃部消化和吸收食物，緩解過(guò)量飲食導(dǎo)致的腹脹不適問(wèn)題，在腹脹、消化不良時(shí)喝1杯姜茶，再適合不過(guò)。

　　好處3：消炎止痛

　　除了幫助消化外，生姜中所含有的鎂，還有消炎鎮(zhèn)痛的作用，有助于緩解肌肉痠痛，以及關(guān)節(jié)炎引起的發(fā)熱、紅腫等不適，最重要的是，生姜非常容易取得，可說(shuō)是居家保健最理想的食物之一。

　　好處4：通鼻竅防過(guò)敏

　　姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環(huán)境過(guò)敏導(dǎo)致的呼吸道癥狀。

　　好處5：改善血液循環(huán)

　　姜茶里的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，有助于恢復(fù)和改善血液循環(huán)，防止動(dòng)脈內(nèi)脂肪沉積，可降低心血管疾病危險(xiǎn)、腦中風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

　　好處6：緩解生理期不適

　　而以漢方醫(yī)學(xué)醫(yī)來(lái)說(shuō)，生姜有溫經(jīng)散寒的作用，月經(jīng)來(lái)潮感到身體不適時(shí)，喝1杯加蜂蜜的姜茶，有助活血散瘀、緩解不適。另外，選擇將毛巾在熱姜茶中浸透，然后熱敷下腹部，也有放松肌肉、減緩?fù)唇?jīng)的效果。

　　小貼士：喝茶注意事項(xiàng)：

　　1、醉酒慎飲茶

　　茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。

　　2、慎用茶水服藥

　　藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。

　　3、忌空腹飲茶

　　空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象。

　　4、忌飯前后大量飲茶

　　飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

　　5、忌睡前飲茶

　　睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，造成失眠。