如今，胃不好的人是越來(lái)越多，而很多健康問(wèn)題都與脾胃相關(guān)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講：“脾胃是后天之本，脾胃不好百病叢生?！泵鞔t(yī)學(xué)家張景岳也提出“養(yǎng)生要以脾胃為先”的觀點(diǎn)，并把脾胃稱(chēng)為身體的基礎(chǔ)和軸心，其重要性可見(jiàn)一斑。

　　而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為，很多疾病的發(fā)生及惡變均與某些營(yíng)養(yǎng)的缺乏、過(guò)多或不平衡有關(guān)。而只有脾胃強(qiáng)壯，才能使機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況從根本上改善，從而保證正常的免疫功能，發(fā)揮防病抗病作用。本期主題策劃我們就教您如何調(diào)理好脾胃。

　　到底什么是脾胃

　　中醫(yī)講的脾胃其實(shí)是一個(gè)整體的概念，包括整個(gè)消化系統(tǒng)，并不只是脾和胃兩個(gè)器官。打個(gè)比方來(lái)說(shuō)，胃像是一個(gè)糧倉(cāng)，脾是運(yùn)輸公司。我們吃下去的食物先由胃初步研磨、消化，再由脾進(jìn)行再次消化，取精華、去糟粕，把食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)至全身。

　　脾與胃在生理上息息相關(guān)，在病理上也相互影響。胃功能不好，必然會(huì)影響脾的運(yùn)化，所以臨床上患者往往同時(shí)出現(xiàn)食欲不振、飯后腹部飽脹、消化不良等癥狀。脾胃之所以被稱(chēng)為“后天之本”，主要是因?yàn)槿梭w的生命活動(dòng)有賴(lài)于脾胃輸送的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是生命健康的軸心力量。脾胃有問(wèn)題，不但影響食欲、睡眠、情緒，時(shí)間長(zhǎng)了，還會(huì)引起器質(zhì)性疾病。相反，脾胃健運(yùn)，能讓身體氣血充足，保證各個(gè)器官有條不紊地工作。

　　在壓力大、快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，喝酒、暴飲暴食、愛(ài)吃冰冷食物、吃腌制食物、久坐少動(dòng)、焦慮緊張……種種不健康的生活習(xí)慣，會(huì)讓原本脆弱的脾胃更加不堪重負(fù)。

　　脾胃不好如何調(diào)理

　　1.定時(shí)定量進(jìn)食：胃酸分泌具有一定的規(guī)律性，即一日三餐時(shí)的分泌高峰，常食零食，使胃工作紊亂，破壞了胃酸分泌的正常節(jié)律，久之可導(dǎo)致胃病，因此，日常飲食應(yīng)一日三餐，不可過(guò)多進(jìn)食零食。每餐的進(jìn)食量應(yīng)適度，過(guò)饑或過(guò)飯，或饑，飽不均飲食，使胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)失常而致消化不良，因此，應(yīng)養(yǎng)成定時(shí)，定時(shí)時(shí)飲食的良好衛(wèi)生習(xí)慣。

　　2.進(jìn)食溫度適宜：飲食的溫度以“不燙不涼”為度，即一般保持在40-50攝氏度為宜，過(guò)冷飲食，使胃粘膜血客收縮，胃粘膜血流量減少，影響胃的功能，同時(shí)過(guò)冷飲食還能刺激胃蠕動(dòng)增強(qiáng)，甚至產(chǎn)生胃痙攣。過(guò)熱飲食，能燙傷胃粘膜，使胃粘膜保護(hù)作用降低，還能使胃粘膜血管擴(kuò)張，可導(dǎo)致胃粘膜出血。

　　3.細(xì)嚼慢咽：少食粗糙，過(guò)硬食物，對(duì)食物充分咀嚼，使食物盡可能碎爛，可減輕胃的工作負(fù)擔(dān)，咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及殺滅細(xì)菌等作用，對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用，因此，進(jìn)食宜細(xì)嚼慢咽，不可囫圇吞棗。

　　4.食物結(jié)構(gòu)合理：動(dòng)物性食品，油膩食物不宜消化過(guò)多食用加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響食欲，過(guò)細(xì)米面食物無(wú)機(jī)鹽，微量元素，維生素及食物纖維素大量損失，長(zhǎng)期食用必將造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致機(jī)體各種功能下降。因此，多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

　　5.心情舒暢：人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關(guān)，情緒低落時(shí)，即使美味佳肴，也會(huì)味同嚼蠟。因此，進(jìn)食時(shí)要保持精神放松，心情愉快。

　　6.精神集中：食物的消化，吸收，需充足的的血液供應(yīng)胃腸道。若一邊進(jìn)食，一邊思考問(wèn)題，或一邊進(jìn)食，一邊看書(shū)，看電視，大量的血液要供應(yīng)腦部工作，直接影響胃腸道的血液供應(yīng)，長(zhǎng)此以往，勢(shì)必影響胃的功能，導(dǎo)致胃病發(fā)生。因此，進(jìn)食時(shí)要專(zhuān)心致志，不可一心二用。

　　7.避免辛辣：經(jīng)常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，長(zhǎng)期處于充血狀態(tài)，可引發(fā)慢性胃炎，因此，應(yīng)避免長(zhǎng)期，大量食用辣椒，大蒜等刺激性食物。