近段時(shí)間發(fā)現(xiàn)很多地區(qū)出現(xiàn)了霧靄天氣，空氣中存在著很多對(duì)人體健康有害的分子，那么我們?cè)撊绾伪Ｗo(hù)自己的身體健康呢?日常常吃什么食物可有效抗肺癌，下面小編就為大家詳細(xì)介紹下。

　　吸入性肺炎在老年人中很常見(jiàn)

　　這是因?yàn)椋怂ダ虾?，胃和食管之間的閥門(mén)(賁門(mén))容易關(guān)閉不嚴(yán)。如果飯后立刻躺下，胃里的食物或液體就可能反流上來(lái)，被吸入肺，引發(fā)肺炎。此外，人處于睡眠狀態(tài)時(shí)，神經(jīng)反應(yīng)減弱，胃酸分泌增加，會(huì)進(jìn)一步增加誤吸機(jī)會(huì)。老年人對(duì)內(nèi)環(huán)境的自身調(diào)節(jié)功能下降，多數(shù)合并有營(yíng)養(yǎng)不良和其他慢性病變，很容易引起全身系統(tǒng)功能障礙，甚至導(dǎo)致心肺功能衰竭。此外，胃酸是酸性的，而食道呈堿性，這種情況長(zhǎng)期發(fā)生還會(huì)腐蝕食道，引發(fā)食道疾病，甚至食道癌。

　　因此，老年人要避免吸入性肺炎，最好改變吃飽就睡的習(xí)慣，最好養(yǎng)成三餐過(guò)后散散步的習(xí)慣。

　　推薦護(hù)肺必備食譜

　　蛋蓉菜花湯

　　用料：菜花150克，水發(fā)香菇30克，雞蛋2個(gè)，植物油20毫升，鮮湯300毫升，香菜、精鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蔥花、生姜絲、濕淀粉各適量。

　　制法：將菜花洗凈，掰成小塊，放入沸水鍋中略燙，再入涼水中過(guò)涼，撈出控水。雞蛋放沸水中煮熟，去殼后將雞蛋黃、雞蛋白分開(kāi)，將雞蛋白切成絲，雞蛋黃搗成蓉。水發(fā)香菇斜切成片，香菜切成段。炒鍋置旺火上，放油燒至五成熟，下蛋黃蓉略炒，隨即加入蔥花、生姜絲、黃酒、鮮湯，湯沸后加入菜花塊、雞蛋白、香菇片、精鹽、味精、胡椒粉，淋入濕淀粉，撒上香菜即成。

　　功效：滋陰潤(rùn)燥。適用于口干咽燥、自汗盜汗、心煩口渴者。

　　銀耳鴿蛋湯

　　用料：銀耳50克，鴿蛋20個(gè)，冰糖250克。

　　制法：銀耳水發(fā)后洗凈去根，撕成小朵。鴿蛋煮熟去皮。銀耳放鍋中，加水久煮至熟爛，放入鴿蛋，燒開(kāi)，加入冰糖，撇去浮沫，再煮沸即可。

　　功效：補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。適用于干咳乏力、口干咽燥者。

　　海米冬瓜湯

　　用料：冬瓜300克，水發(fā)海米50克，鮮湯200毫升，蔥花、生姜絲、精鹽、味精、麻油各適量。

　　制法：將冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的長(zhǎng)方塊。炒鍋上旺火，加入鮮湯，燒沸后放入冬瓜片、海米、精鹽，煮約10分鐘，加入蔥花、生姜絲、味精，撇去浮沫，淋上麻油即成。

　　功效：清熱解毒、消腫排膿、化腐生肌。適用于面色無(wú)華、形體消瘦、痰多者。