一日三餐，營養(yǎng)搭配的學(xué)問可謂博大精深。俗話說早飯吃好，午飯吃飽，晚上吃少，但這個(gè)概念未免有些籠統(tǒng)，進(jìn)食多少算吃飽又怎么算吃少呢？晚上應(yīng)該怎么吃才更有益身體健康呢?讓我們一起來看一看吧!

　　七分飽是什么感覺?

　　胃里面還沒有覺得滿，但對食物的熱情已經(jīng)有所下降，主動(dòng)進(jìn)食速度也明顯變慢。習(xí)慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個(gè)話題，很快就會(huì)忘記吃東西的事情。重要的是，第二餐之前不會(huì)提前餓。

　　八成飽：就是胃里面感覺到滿了，但是再吃幾口也不痛苦。

　　九成飽：就是還能勉強(qiáng)吃進(jìn)去幾口，覺得胃里已經(jīng)脹滿。

　　十成飽：就是一口都吃不進(jìn)去了，再吃一口都是痛苦。

　　吃貨們，吃飯的時(shí)候不妨細(xì)嚼慢咽，感受一下身體對食物的滿足程度吧!如果專心致志地吃，細(xì)嚼慢咽，從第一口開始，感受自己對食物的急迫感，對食物的熱情，吃的時(shí)候速度的快慢，每吃下去一口之后的滿足感，饑餓感的逐漸消退，胃里面逐漸充實(shí)的感覺，這樣慢慢就能體會(huì)到七分飽的感覺。所以，我們在日常生活當(dāng)中，需要放慢速度，專心進(jìn)餐，才能習(xí)慣于七分飽。

　　7分飽何以養(yǎng)生?

　　為何“七分飽”有益健康長壽?因?yàn)楣?jié)食可以調(diào)節(jié)腸道菌群，減少內(nèi)毒素入血，進(jìn)而改善代謝指標(biāo)，這是節(jié)食延長壽命的作用途徑之一。通過相關(guān)分析，該實(shí)驗(yàn)找出了與壽命相關(guān)的腸道菌群的特定類群。

　　在與壽命正相關(guān)的細(xì)菌類群中，有很多是已經(jīng)證實(shí)的有益菌。通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，無論是低脂還是高脂飲食，節(jié)食都能夠顯著增加有助于延長壽命的有益菌群，減少有害菌群。從而改善了與肥胖等代謝性疾病密切相關(guān)的炎癥反應(yīng)，這很可能是節(jié)食延長壽命、延緩衰老作用機(jī)制的重要環(huán)節(jié)。

　　結(jié)構(gòu)合理的腸道內(nèi)菌群是健康必需的伙伴。最理想的狀況就是吃得營養(yǎng)均衡但剛剛夠自己用，這時(shí)消化道恰好把營養(yǎng)吸收完，僅把膳食纖維留給腸道菌群，反過來，如果吃得過多，那么大量沒有消化的蛋白質(zhì)、脂肪等食物殘?jiān)捕歼M(jìn)入腸道，會(huì)讓能產(chǎn)生內(nèi)毒素或引起炎癥反應(yīng)的有害菌群滋生，導(dǎo)致胰島素抵抗和肥胖等。

　　吃太飽容易撐出?。?/strong>

　　1 胃病

　　吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液，會(huì)破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

　　2　肥胖

　　現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的"營養(yǎng)物質(zhì)"堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。無數(shù)科學(xué)研究證實(shí)，肥胖會(huì)帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發(fā)癥，可能達(dá)到上百種，非?？膳隆?/p>

　　3　腸道疾病

　　脂肪堵塞在腸道里，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

　　4　腎病

　　飲食過量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　5　疲勞

　　吃得過飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去"工作"了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。