很多人在吃飯的時候不加控制，或者為了避免浪費(fèi)，吃完后才發(fā)覺吃太撐。吃太撐不僅讓自己胃部難受，還會引發(fā)各種健康問題，“撐”出病來。吃飯吃多少最為宜，該如何控制食量，這可需要好好了解一番。

吃得太飽“撐”出病來

1、吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。而且，如果胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，極易發(fā)生胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

2、吃得過飽，會引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

3、吃得過飽，還會造成營養(yǎng)過剩，并且增加體內(nèi)各臟器的負(fù)擔(dān)與畸形發(fā)展，使體內(nèi)能量囤積過多，引起心腦血管病。

4、吃得過飽，會造成抑制細(xì)胞癌化的遺傳因子活動能力降低，增加患癌癥的可能性，而且臨床數(shù)據(jù)也充分證明了肥胖能夠增加患癌的危險性。

5、吃得過飽，會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟負(fù)擔(dān)。

6、晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。

7、會引發(fā)肥胖癥。我們在吃過早餐和午餐后，由于工作、學(xué)習(xí)等有大量的時間活動，可以消耗能量。若晚餐吃的太飽，活動量大大減少，能量消耗也因之降低了很多。多余的熱量會合成脂肪在體內(nèi)儲存起來，久而久之會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。所以，晚餐攝入的能量不應(yīng)超過全天攝入總能量的30%，應(yīng)與早餐大致相同，要少于午餐。以能滿足晚間的活動和夜間睡眠的能量需要為宜。這樣可防止和控制發(fā)生肥胖。

此外，吃得過飽還會使骨骼脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會提高。如果晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。

注意！晚餐不宜吃太飽

1、會引發(fā)尿路結(jié)石。

我們?nèi)梭w的排尿高峰時間一般在飯后的4~5小時，而晚餐吃的太晚，食物進(jìn)入腸道后，食物中的鈣，一部分被腸壁吸收，多余的鈣經(jīng)尿液排出。因晚餐后不久就睡了，夜里的排尿次數(shù)少、間隔長，產(chǎn)生的尿液就會全部潴在尿路中，不能及時的排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量也就不斷的增加，久而久之就會形成尿路結(jié)石。

2、會引發(fā)神經(jīng)衰弱。

晚餐太飽，胃內(nèi)的來不及消化的食物過多，加重了消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，會對周圍的器官造成壓迫，使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍起來，并且不斷的刺激。誘發(fā)各種各樣的夢，夢境常使人疲勞、不安穩(wěn)，久而久之，引起神經(jīng)衰弱、失眠等疾病，同時思考力、記憶力減退。

如何把握“吃飽”的尺度

從養(yǎng)生的角度，建議吃7分飽最適合。而如果是想減肥，吃到6分飽也可以。

1、把握好吃飯的時間，最好在感到有點(diǎn)兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快。

2、吃飯至少保證20分鐘，這是因為從吃飯開始，經(jīng)過20分鐘后，大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯?zhí)欤竽X很可能還沒得到最新情報人就已經(jīng)吃多了。

3、每口飯都要咀嚼30次以上。要知道，大腦發(fā)出“我飽了”的指令，需要十到二十分鐘，而如果你三下兩下把餐盤里的食物都裝進(jìn)肚子里，還沒等大腦告訴你吃飽了，你可能就已經(jīng)吃的過多了。

4、用小湯匙代替筷子，減慢速度。

5、可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

6、選擇飽腹感強(qiáng)的食物，盡量選擇那些低脂質(zhì)、水分含量較多、重量較重的食物為好。

此外，每次少盛一點(diǎn)，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等，使用淺盤和透明餐具，吃飯時有意識地幫別人轉(zhuǎn)桌夾菜，都是避免吃撐的好辦法。

飯不要吃太飽“撐”出病來，每餐盡量做到七分飽。