核桃，是為很多人都喜愛的堅(jiān)果類食物，它的營(yíng)養(yǎng)功效比我們想象中更加豐富哦。不了解的朋友們，跟我一起來(lái)看看吧。研究表明，核桃除了具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫肺潤(rùn)腸，潤(rùn)燥化痰的功效之外，還具有益智補(bǔ)腦的效果，所以很多時(shí)候我們都可以聽說(shuō)，孕婦多吃核桃對(duì)于寶寶大腦發(fā)育是很有利的。

　　那么，孕婦吃核桃具體有哪些好處呢?

　　我們一般常吃的核桃仁中含蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。1千克核桃仁與大約9千克牛奶、5千克雞蛋或4千克牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，100克核桃仁產(chǎn)生的熱量是同等重量糧食的2倍。

　　可以說(shuō)，核桃全身都是寶：其中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用;核桃油中所含的油酸和亞麻酸是不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。孕婦多食核桃有利于嬰兒大腦發(fā)育;兒童多食益智;成年人多食可潤(rùn)膚黑發(fā)治燥;中老年人常食可防心腦血管疾病。近年來(lái)，一捏就碎的“紙皮核桃”非常流行。這種核桃其實(shí)就是普通核桃的“變種”，皮薄仁大食用方便，從營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，和普通核桃差不多。

　　小如榛子的山核桃目前也頗受人們的青睞。山核桃也叫小核桃、小胡桃，一般在氣候優(yōu)越、土壤肥沃、植被茂盛的自然環(huán)境中野生。兩者相比較而言，小核桃的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，在此輪營(yíng)養(yǎng)比較中更占優(yōu)勢(shì)。

　　孕婦什么時(shí)候吃核桃最好?

　　一般三四個(gè)月的時(shí)候吃點(diǎn)比較好，也就是從從胎兒期26周開始至出生后2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。

　　孕婦什么時(shí)候吃核桃最好?在一天的哪個(gè)時(shí)段吃最好?一般來(lái)說(shuō)，最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間，可以選擇制作一些點(diǎn)心

　　在兩餐直接吃，每天吃吃三到五個(gè)即可。

　　以上內(nèi)容解答孕婦什么時(shí)候吃核桃最好有了一個(gè)大概的了解。其實(shí)，除了核桃這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，孕婦朋友一定不要忘記吃葉酸，同時(shí)也可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)素片，為寶寶增加營(yíng)養(yǎng)。