本品為蕓香科植物化州桔或橘及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初果實(shí)成熟后采收，用刀削下外果皮，曬干或陰干。

化州古時荒涼的地方，瘴氣多，民眾多患痰飲。相傳有羅仙翁，憐憫民眾苦困，種橘于“石龍”城內(nèi)，所產(chǎn)橘紅，消痰化飲有神效。明、清間，州人在州城建“華嚴(yán)庵”紀(jì)念羅仙翁，庵門楹聯(lián)云：“韻事憶當(dāng)年，橘樹千株經(jīng)手植；仙蹤留此地，茅庵一所寄身?xiàng)?。明萬歷年間（約于1600）編纂的《高州府志》“藥物”目中已有化州橘紅的記載。

橘皮與橘紅的區(qū)別：

橘皮與橘紅同來源于蕓香科植物橘及其栽培變種。因二者加工不同分為陳皮與橘紅。橘成熟時采摘，剝?nèi)」ぃ幐煞Q為陳皮或橘皮。橘成熟時采摘，剝?nèi)」?，去掉橘皮?nèi)部白色部分后，曬干稱為橘紅。橘皮去白留紅者為橘紅。

陳皮入藥歷史悠久，橘皮療氣大勝，以東橘為好，西江者不如，須陳久才為良，故習(xí)稱陳皮。橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮，去白者曰橘紅。

橘紅的功效：

橘紅為蕓香科植物化州桔或橘及其栽培變種的干燥外層果皮。別名：蕓皮、蕓紅，有散寒，燥濕，利氣，消痰的功效。用于風(fēng)寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。

《本草綱目》：橘皮“和中理胃藥則留白，下氣消痰藥則去白” ；“橘紅溫燥之性勝于橘皮，并兼發(fā)表散寒，外感風(fēng)寒咳嗽痰多者用之為宜”。化橘紅無發(fā)散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食積或消化不良者用之較宜。

陳皮、橘紅、化橘紅是2000年版《中國藥典》收載的三種不同中藥。

橘紅的作用：

桔紅化普、理氣、健脾、消食、燥濕、醒酒、消油膩、寬中、解蟹毒。主治：化痰止咳、風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、哮喘、喉癢痰多、胸中痰滯、嘔吐呃逆、飲食積滯、食積傷酒、嘔惡痞悶、長期胃痛、氣痛等有獨(dú)特療效。

1、橘紅治乳癰，未結(jié)即散，已結(jié)即潰，極痛不可忍者：陳皮（湯浸去白，日干，面炒黃）為末，麝香研，酒調(diào)下二錢。（《圣惠方》橘香散）

2、橘紅治嘈雜吐水：真橘皮（去白）為末，五更安五分于掌心舐之，即睡。（《怪證奇方》）

3、橘紅治風(fēng)痰麻木：橘紅一斤，逆流水五碗，煮爛去滓，再煮至一碗。頓服取吐。不吐加瓜蒂末。（《摘元方》）

4、橘紅治痰飲為患，或嘔吐憨心，或頭眩心悸，或中脘不快?；虬l(fā)為寒熱，或因食生冷，脾胃不和：半夏（湯洗七次）、橘紅各五兩，白茯苓三兩，甘草（炙）一兩半。上細(xì)銼，每服四錢，用水一盞，生姜七片，烏梅一個，同煎六分，去滓熱服，不拘時候。（《局方》二陳湯）

5、橘紅治產(chǎn)后脾氣不利，小便不通：橘紅為末，每服二錢，空心，溫酒下。（《婦人良方》）

6、橘紅治途中心痛：橘皮（去白），煎揚(yáng)飲之，甚良。（《談野翁試驗(yàn)方》）