天目湖白茶天目湖白茶香氣特高，湯色清醇，回味甘甜，乃茶中珍品。如此珍品，我們應(yīng)該要懂得品嘗，現(xiàn)在跟小編一起來(lái)看看吧。

我們了解一下天目湖白茶的背景：

天目湖白茶原料產(chǎn)于天目山余脈的天目湖畔，產(chǎn)地范圍內(nèi)丘陵崗地起伏，氣候溫濕，土壤肥沃，山林資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，最適于白茶的生長(zhǎng)。

九十年代，白茶從天目山余脈零散分布到規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)以來(lái)，探索出有機(jī)肥栽培、清潔化加工等一整套溧陽(yáng)特色的白茶品種因種栽培、因種加工技術(shù)。生產(chǎn)出的白茶原料品質(zhì)獨(dú)特，用這種原料加工出的天目湖白茶經(jīng)理化分析，成品白茶的氨基酸含量6 %左右，為普通綠茶的一倍；茶多酚含量14%左右，酚氨比值2.6，僅為普通綠茶的一半，這是天目湖白茶茶湯特別醇鮮的根由。

天目湖白茶外形細(xì)秀略扁，色澤綠潤(rùn)、透顯金黃；內(nèi)質(zhì)香氣栗香馥郁，湯色鵝黃、清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。因具有獨(dú)特的感官品質(zhì)而受到消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)認(rèn)知度較高，產(chǎn)品在北京、上海、南京等大中城市比較受歡迎。

天目湖白茶有什么功效呢？

1、延年益壽：茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。

2、防輻射：茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力

3、抗癌：綠茶中的多酚類(lèi)化合物可以對(duì)一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。

4、解毒：神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之

5、降血壓：茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。

6、瘦身：英國(guó)一份營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長(zhǎng)期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。

7、防口腔異味：茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，從而有效地防止口腔異味。

8、堅(jiān)固牙齒：茶葉中含氟量較高，這對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。

9、治療粉刺：綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動(dòng)的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。

小編，給大家科普一下怎么泡天目湖白茶！

1、茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)天目湖白茶。

2、泡茶用水：沖泡天目湖白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于天目湖白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。

3、茶具：沖泡天目湖白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過(guò)玻璃杯可以盡情地欣賞天目湖白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨(dú)特品格。除沖泡杯外，沖泡天目湖白茶還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹制的本色茶盤(pán)，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤(pán)等器具。