茶葉在我國是歷史悠久的，種類繁多，并且會有不同的風(fēng)味，都極受人們的喜愛。今天，要介紹的是適合在夏天喝的白茶。白茶可以幫助我們防中暑以及促進食欲，這在夏天都是很重要的，一起來看看吧。

什么是白茶

白茶是歷史最為悠久的茶葉品類。在筆者看來，這是非常有道理和見底的一種觀點。茶葉，最早的用途就是“藥用”。從鮮葉采摘咀嚼，到熬湯，再到晾曬存儲，并最終出現(xiàn)白茶品類和工藝的雛形。在福鼎當(dāng)?shù)?，白茶即是藥，又是茶。如果工藝考究，新作的白茶依然可以喝出藥香味兒?/p>

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且 芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。

不僅如此，白茶還有很多的功效作用哦。

夏天喝白茶的好處

預(yù)防中暑。白茶性涼，服用之后具有清熱解暑以及解毒的作用。建議在夏天的時候服用上一杯白茶，能夠有效的減少中暑的可能性。

促進消化。老白茶可以幫助消化、促進食欲，因為茶葉含有咖啡因、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力。具有很好的消炎作用，對治療潰瘍有一定效果。

降血壓。這與它所含化學(xué)成分有關(guān)。白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強血管的彈性和滲透能力。白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。至今在福建一帶的中醫(yī)開處方時用“白毫銀針”甚多，現(xiàn)在白毫銀針能治高血壓已蜚聲海外。

降血糖血脂。白茶特殊的加工工藝較好地保留了人體所必需而其它茶類含量較少的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的吸收，分解體內(nèi)多余的糖分，促進血糖平衡。同時促進胰液分泌，使血糖來路減少，去路增加。

預(yù)防糖尿病。白茶有輔助治療，預(yù)防糖尿病的功效。白茶除了含有其他茶葉固有的成分，還含有人體所需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡。

增強免疫力。白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺，乙胺又能調(diào)動人體血液免疫細(xì)胞作出抵御外界侵害的反應(yīng)，繼而由T形細(xì)胞促進干擾素的分泌，形成人體抵御感染的“化學(xué)防線”。

白茶在夏天會為我們帶來這么多的好處，可以多飲用哦。