維生素C，我們就吃的多啦，那么，你知道維生素Bt？維生素Bt，是一種類維生素，分子式C7H15NO3，分子量161.20。它是動物組織中一種必需的輔酶，與脂肪代謝有關(guān)。在正常情況下，高等動物能在體內(nèi)合成所需要的量，因此，不需在每天的食物都供應這種物質(zhì)。

我們來看看維生素BT有什么功效？

1、 與脂肪酸的運輸和氧化有關(guān)；

2、 與脂肪的合成有關(guān)；

3、 與酮體的利用有關(guān)。

維生素BT對于治療胃酸缺乏癥、消化不良、食欲減退、慢性胃炎，以及嬰幼兒厭食與食欲缺乏癥狀有一定的調(diào)試和緩解作用。作為輔助藥物，現(xiàn)在市場上存在有維生素BT片、維生素BT膠囊，以及一些左旋肉堿膠囊，也是將肉毒堿作為藥物的主要成分。

缺乏維生素BT的話，會怎么樣？

維生素BT有促進人體蛋白質(zhì)合成，對于兒童肌肉的增長能起到較好的作用，在運動的作用下，維生素BT能將體內(nèi)脂肪迅速轉(zhuǎn)化為能量、CO2、水排出體外，從而減少體內(nèi)脂肪，同時促進人體人體蛋白質(zhì)合成，增加人體肌肉的含量，促進身高的增長，從而健美體態(tài)。科學研究還證實，維生素BT是一種能有效促進身體脂肪燃燒和降解的營養(yǎng)素，人體缺乏維生素BT是導致脂肪代謝功能失調(diào)，使人肥胖的重要原因之一。

如果認為肉毒堿是一種必需的膳食營養(yǎng)物，則有可能出現(xiàn)人類膳食中因缺乏肉毒堿而引起缺乏癥。到目前為止，肉毒堿沒有達到這個標準。過量攝入會產(chǎn)生哪些毒性還不清楚。

我們正常情況下應該攝取多少維生素BT？

正常情況下，不規(guī)定膳食中肉毒堿的需要量。然而出現(xiàn)代謝異常，會抑制肉毒堿的合成，干擾利用或增加肉毒堿的分解代謝，疾病可能降臨。膳食中經(jīng)常供應肉毒堿，可以減少疾病的發(fā)生。一般說來，肉毒堿在動物性食物中含量高，在植物性食物中含量低。其食物來源主要有：雞肉、兔肉、肝、心、牛奶、干酪、小麥芽、甘藍、花生、花椰菜和小麥。