金銀花茶是市場(chǎng)上熱賣的一種花茶之一，金銀花也是農(nóng)村里面面最常見的一種花。金銀花多是以藤蔓的形狀在山上生長(zhǎng)，葉子不會(huì)掉落，呈橢圓形，開的金銀花像小型的喇叭花一樣，很細(xì)很長(zhǎng)很小巧。在開花前期，是青色的花蕾，剛剛開出的花是白色的，后來(lái)隨著時(shí)間邊長(zhǎng)也慢慢變成了黃色的，這也是人們叫它金銀花的原因之一。

　　金銀花藥用價(jià)值

　　金銀花自古以來(lái)就以它的藥用價(jià)值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等?，F(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑制力，另外還可增強(qiáng)免疫力、抗早孕、護(hù)肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統(tǒng)感染、高血壓等40余種病癥。

　　金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥。其對(duì)于頭昏頭暈、口干作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病癥均有一定療效。

　　金銀花商品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為四等：

　　一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無(wú)黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;

　　二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;

　　三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無(wú)枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;

　　四等：貨干。花蕾或開放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無(wú)雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花，才可以確保購(gòu)買到好的金銀花，這樣才能更好地治療疾病。

　　金銀花的選購(gòu)

　　很多人不知道如何選擇金銀花茶的購(gòu)買，其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要做到幾步：首先，要看金銀花茶的茶色是否良好，沒有發(fā)黑或者發(fā)霉的情況;其次，包裝袋里金銀花茶的成分是否夠純正，有沒有加入一些幼蕾或者葉子，另外袋子里面的雜質(zhì)是否很多;看生產(chǎn)日期，剛剛加工出來(lái)的肯定比較好，沒有被各種擠壓，袋子里面的粉碎花茶就比較少，沖泡的時(shí)候浮在水上的雜質(zhì)就不多。另外，茶葉的干燥情況很重要，如果花茶被水濺到或者沒有曬干，買回去可就要小心發(fā)霉了。買散裝金銀花茶的時(shí)候要注意，拿花茶的時(shí)候最好用鑷子或者夾子，不要直接用手，注意不僅不衛(wèi)生，而且可以會(huì)給剩下的茶葉帶去水分造成發(fā)霉等。

　　金銀花的存放方法

　　金銀花茶要擺放在干燥的地方，曬干過的花茶缺少水分，這時(shí)候一點(diǎn)點(diǎn)的水分都會(huì)被茶葉吸收造成潮濕和發(fā)霉，因此，要將金銀花茶密封保存好，并且一次不要買太多，盡快喝完。