健身要吃蛋白粉嗎

　　蛋白粉在健身期并不是必需品，補充了足量肉類蛋白質(zhì)的情況下便可不吃蛋白粉。

　　1、練后攝入蛋白質(zhì)

　　促進肌肉復(fù)原當(dāng)我們當(dāng)我們在鍛煉的時候，實際上是在破壞肌肉。而在鍛煉完之后，通過攝入食物、蛋白質(zhì)等來修復(fù)被破壞的肌肉，促進肌肉的增長。蛋白粉里含的就是蛋白質(zhì)，補充的蛋白質(zhì)和那些訓(xùn)練完后吃牛肉、雞胸肉是相似原理。

　　2、食肉同時最好不再吃蛋白粉

　　如果你健身鍛煉完了，喝個5、6勺蛋白粉，然后又吃牛肉、雞胸肉等蛋白質(zhì)含量高的，蛋白質(zhì)補充那么多，是會過剩的。鍛煉完畢，相對于50公斤左右的女性，蛋白質(zhì)補充30克左右就夠了。相當(dāng)于相當(dāng)于一塊85-90克左右的熟雞胸，亦或者125克左右煮熟的魚肉。單純攝取蛋白粉的話，可以參照蛋白粉包裝上的蛋白質(zhì)含量。

　　健身飲食注意：多蒸煮 不煎炸

　　這是健身飲食很重要的一點，煎炸食物都用大量油脂烹調(diào)而成的，油脂熱量普遍很高，以豆油是為例，豆油最常見的烹調(diào)用油之一，脂肪含量接近100%，含少量維生素E，但熱量較高，健身減脂期間要盡量避免。而蒸煮的烹飪方式較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

　　健身飲食注意：少油少鹽少調(diào)料

　　無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應(yīng)盡量保持三少。過度烹飪和多油鹽、調(diào)料的食物不僅不利于減肥，還會增加心血管慢性疾病的風(fēng)險。吃鹽太多體內(nèi)聚集很多鈉離子，就會鎖住水分，造成水鈉滯留性肥胖，太油膩的東西吃多了會導(dǎo)致卡路里攝入過多必然引起人發(fā)胖。

　　健身飲食注意：增加蛋白質(zhì)的攝入

　　我們身體每一個細胞都須要蛋白質(zhì)去建構(gòu)，由其是肌肉。增加蛋白質(zhì)的攝入在健身期尤其重要，高蛋白質(zhì)補充有很多好處，它能加快運動后的肌肉復(fù)元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長，還能讓我們更耐餓。這也就是減肥者需要充分蛋白質(zhì)的原因。我們一天要攝取多少份量的蛋質(zhì)呢?大約是體重的2倍數(shù)，如70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質(zhì)。好的白蛋白質(zhì)來源有：雞胸肉、牛腱子肉、魚蝦貝類、蛋奶豆類。

　　健身飲食注意：適量的碳水化合物

　　碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的大腦、中央神經(jīng)系統(tǒng)、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，為保持身體機能正常的運行，每餐都應(yīng)該最少有1/4的份量是來自碳水化合物主食主食。健身減肥者的主食可用紅薯、各種豆類、粗燕麥粥替代白米飯。因為這些食物含有豐富膳食纖維，對消除肚腩有很好的作用，是冬季減肥人士的好選擇。