早已有“新土豆”出售。但據(jù)報(bào)道，現(xiàn)在市面上有些外表看起來很新鮮的土豆有可能是老土豆翻新的。消費(fèi)者紛紛表示擔(dān)憂，自己買到的土豆是否也存在這樣的隱患，該如何選購呢?

　　翻新土豆能放心吃嗎

　　老土豆翻新，翻的只是外表，并沒有去除土豆中的龍葵素。龍葵素是土豆發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的一種的毒素。一口氣吃掉200毫克的龍葵素，也就是差不多半兩左右發(fā)芽變青的土豆，人就可能中毒。中毒的人先是覺得喉嚨發(fā)癢，然后腹部疼痛難忍，上吐下瀉，滋味很不好受。

　　老土豆翻新時(shí)還有可能被浸泡在焦亞硫酸鈉溶液里，因?yàn)樗茏尷贤炼棺兊妹髁粒乐估贤炼棺冑|(zhì)。但這種溶液有一定致癌性，而它的殘留物二氧化硫，還會(huì)損害呼吸系統(tǒng)，加劇鈣的流失，引發(fā)多種疾病。

　　土豆八種吃法調(diào)理腸胃問題

　　1、未發(fā)芽的新鮮土豆，洗凈切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服下一兩匙，酌加蜂蜜同服，連續(xù)半月至二十天。服藥期間忌用刺激性食物，治胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘，疼痛治愈后還須繼續(xù)服用一個(gè)月。

　　2、土豆洗凈，切碎搗爛，敷患處，用紗布包扎，每晝夜換藥四至六次，兩三天后便能治愈，治皮膚濕疹。

　　3、土豆蜜膏：鮮土豆一公斤，洗凈切細(xì)后，加水搗爛，用潔凈紗布絞取液汁，再放鍋中小火煎熬，濃縮至稠粘時(shí)，加入一倍量的蜂蜜，再煎至稠粘濃如蜜時(shí)，停火侯冷裝瓶。每次服用一湯匙，每日兩次，空腹服下，可治胃及十二指腸潰瘍，習(xí)慣性便秘。

　　4、貧血所引起的頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、手足冰冷等癥：以馬鈴薯150克洗凈去皮，再加入櫻桃、蘋果各50克共同打汁飲用，有明顯的改善效果。

　　5、胃痛、惡心反胃：以馬鈴薯100克洗凈去皮、生姜8克洗凈、橘子肉15克共榨汁去渣飲用，對(duì)于胃神經(jīng)官能癥之食欲不振、嘔吐反胃，治療效果良好。

　　6、慢性長(zhǎng)期性便秘：以新鮮馬鈴薯洗凈取約300克打汁，于每晨或午飯前各服120毫升，即可增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)以治療便秘。

　　7、胃潰瘍、十二指腸潰瘍：以鮮馬鈴薯600克洗凈去皮打汁去渣，將汁液以文火熬至粘稠時(shí)，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷卻，以廣口瓶裝放入冰箱儲(chǔ)存，早晚空腹各服一湯匙，效用非?？煽俊?/p>

　　8、濕疹：以馬鈴薯洗凈去皮，搗碎如泥敷于患處，每隔一小時(shí)換一次，約十次即能治愈。