牛油果又稱鱷梨，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的熱帶水果。牛油果味道獨(dú)特，似乳酪，又有核桃的香味，據(jù)說，牛油果切片蘸醬油吃，有生魚片的口感，牛油果以其多變的口感博得大眾的喜愛，無論是小孩、老人、孕婦還是女士，多吃牛油果對(duì)身體都是很有益處的。

那么，生活中多吃牛油果有什么作用呢？

1、豐胸

牛油中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠增加女性胸部的組織彈性。同時(shí)，牛油果中還含有豐富的維生素，其中維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌、維生素C能夠防止胸部變形、維生素E則有助于胸部的發(fā)育。

2、預(yù)防前列腺癌

有研究表明，鱷梨中的植物營(yíng)養(yǎng)可以預(yù)防前列腺癌鱷梨中的營(yíng)養(yǎng)成份可以抑制前列腺癌的生長(zhǎng)。鱷梨是葉黃素含量最豐富的品種。葉黃素是一種類胡蘿卜素，可以作為抗氧化劑，在先前研究中發(fā)現(xiàn)與前列腺癌發(fā)病率降低有關(guān)。

3、降低膽固醇

研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一顆牛油果，可幫助肥胖人士降低膽固醇。牛油果含豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，有降低膽固醇和血脂的功能。

4、護(hù)膚保濕

牛油果柔軟潤(rùn)澤的果肉經(jīng)常被用來做成天然面膜以滋潤(rùn)、軟化皮膚，它也確實(shí)是一種非常溫和而高效的保濕劑。與其他植物油相比，它的最大好處在于，它的組成與天然皮脂膜的結(jié)構(gòu)非常相似，因此能夠即可填補(bǔ)皮膚受損部位，防止水分流失。由于性質(zhì)極為溫和并具有潤(rùn)而不膩容易吸收的特點(diǎn)，牛油果油可以安全用在眼唇部等敏感脆弱部位。

如何選購(gòu)牛油果

看顏色。

買的時(shí)候別買太青的，中等顏色，然后放幾天顏色就會(huì)變深，等到變深色了之后就可以吃了。如果買了深色的，那么回家就盡快吃掉，也不能放太長(zhǎng)時(shí)間。

看表皮。

雖然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那種。但是挑選的時(shí)候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些。

摸摸看。

輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳。如果捏進(jìn)去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。

看果柄。

牛油果上邊有一個(gè)柄，如果撥開里面是黑的，那這個(gè)果子就不能選了，時(shí)間太長(zhǎng)不新鮮。如果里面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。

看整體。

最后就是整體的檢查了，看表面有沒有腐爛變質(zhì)的位置，輕捏沒有大的坑，基本上可以確定是新鮮的牛油果了，可以放心購(gòu)買。