4大因素易引起酒精肝 日常飲食吃什么好?
酒精肝的發(fā)生主要與飲酒有關(guān),但并不是說飲酒就會(huì)發(fā)生肝病。通常健康人適量地,少量地,有節(jié)制地飲酒對(duì)身體無害,在某種特定情況下尚可發(fā)揮一定的保健或治療作用,甚至有些嚴(yán)重嗜酒者也不一定發(fā)生肝病。即是說,酒精對(duì)肝臟發(fā)生損害有一個(gè)度的問題,有一定的條件因素。酒精肝的主要危險(xiǎn)因素與飲酒量,飲酒年限,性別,遺傳,營養(yǎng),乙型和丙型肝炎病毒感染等有關(guān)。
引起酒精肝的因素
1、營養(yǎng)因素:營養(yǎng)不良,蛋白質(zhì)缺乏時(shí),酒精毒性可能起協(xié)同作用。在營養(yǎng)充足的情況下,飲酒在一定范圍內(nèi)不會(huì)一起肝損害,但超過酒精中毒臨界值,膳食調(diào)節(jié)就保護(hù)作用。
2、遺傳因素:嚴(yán)重嗜酒者中三分之二不發(fā)生酒精肝,且發(fā)病者中僅20%-30%患者最終可發(fā)展成肝硬化,提示對(duì)酒精中毒及酒精肝的易感性與遺傳有關(guān)。
3、性別因素:從國外情況看,女性對(duì)酒精較男性敏感,其安全飲酒劑量(每周140g) 較男性(每周210g)低。女性嗜酒者患急性和慢性酒精相關(guān)疾病較男性多見,比男性更易發(fā)生酒精肝,且治療后易復(fù)發(fā),其原因可能有兩方面:其一是女性平均體重比男性低,且體內(nèi)含水分相對(duì)較少,而含脂肪較多,因此,飲等量酒精,女性血中酒精濃度較男性高;其二是女性胃內(nèi)乙醇脫氫酶較男性低。
4、乙型和丙型肝炎病毒感染:乙型和丙型肝炎病毒感染可增加酒精肝的嚴(yán)重性,同樣,乙型和丙型肝炎病毒感染者引用酒精具有較大的危險(xiǎn)性。
酒精肝應(yīng)該吃什么預(yù)防?
葡萄,含有多種維生素和多種微量元素,有很強(qiáng)的抗氧化活性,有利于肝細(xì)胞的修復(fù),同時(shí)可以減少其他因素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
酒精肝飲食宜吃荔枝,含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸等多種微量元素,有利于促進(jìn)酒精肝患者的食欲,同時(shí)還有補(bǔ)心安神、補(bǔ)脾益肝等功效。
香蕉,含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素、膳食纖維等,有利于促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,同時(shí)還可以提高酒精肝患者的免疫力,對(duì)肝臟起到保護(hù)的功效。
酒精肝飲食宜吃檸檬,有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生,可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,同時(shí)還有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的效果。
烏梅:如果肝臟衰弱,即使是少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉,預(yù)防宿醉,應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟,加強(qiáng)肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在于強(qiáng)化肝臟,早晨起來覺得痛苦時(shí),宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝,此為速效性的方法。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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