所謂科學補鈣就是當某一個特定的個體或群體鈣的攝入量不能滿足正常生理需要或者達不到每日膳食鈣攝入的推薦量（RNI）時，而采取正確的方式補充鈣劑。

當心！缺鈣的危害可不小

鈣被稱為“生命基石”。對正處于生長發(fā)育高峰期的嬰幼兒而言，鈣是一種非常重要的營養(yǎng)素，它對兒童的骨骼發(fā)育、大腦發(fā)育、牙齒發(fā)育等方面具有舉足輕重的作用，因此兒童如何科學補鈣是父母的必修課。寶寶缺鈣，不僅會影響正常的生長發(fā)育，還可能會帶來以下的危害。

·出牙晚：缺鈣可能會讓寶寶出牙的時間比其他同齡人要晚。

·容易抽筋：鈣可以維持肌肉神經(jīng)的正常興奮。當血液中鈣離子含量不足時，神經(jīng)肌肉的興奮性就會增高，從而引起肌肉收縮而抽筋。

·夜驚啼哭：缺鈣的寶寶容易出現(xiàn)夜驚、煩躁、睡眠不安的情況，影響寶寶的生長發(fā)育。

補鈣吃什么好

谷類——燕麥。各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

豆類——蕓豆。每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

豆制品——豆腐干。經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

果蔬類——莧菜、小油菜。不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

堅果類——榛仁。榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

魚類——泥鰍。同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。

飲品類——牛奶。牛奶是鈣的好來源，喝250克（一袋）牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。

調味品——芝麻醬。芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。