中醫(yī)認(rèn)為紅棗性溫，具有補(bǔ)中益氣、安神助眠、補(bǔ)血等功效長(zhǎng)期食用有益于身體健康。但是由于紅棗偏溫，因此如果一次食用過多也會(huì)造成上火的癥狀，因此建議一次性不能吃太多。

怎么吃紅棗不上火

紅棗豆?jié){

做法：首先將紅棗洗干凈去核，提前浸泡豆子。然后將兩種材料混合放入豆?jié){機(jī)中即可?？梢罁?jù)個(gè)人口味添加紅糖或者其它五谷，風(fēng)味更佳。

銀耳紅棗羹

做法：提前兩個(gè)小時(shí)把銀耳放到水中浸泡，然后把去掉紅棗核。加適量的水把銀耳、紅棗、蓮子一起隔水燉兩個(gè)小時(shí)即可，湯好之后可以依據(jù)個(gè)人口味自由加調(diào)味品。

紅棗熬粥

做法：購(gòu)買新鮮的小米、粳米、薏米、紅棗、百合、蓮子、紅棗等材料。在做之前要提提前浸泡小米、粳米去掉紅棗的核、蓮子的芯。然將的有材料同適量的水一起放到鍋中先用旺火煮開，在改文火慢慢熬煮成粥，直至粥粘稠即可食用了。

紅棗燉湯

做法：可在平時(shí)燉湯中隨意加兩個(gè)紅棗即可。建議一次以4到5顆為宜。

蜂蜜紅棗茶

做法：提前泡好紅茶，然后放入紅棗蓋好蓋子約5分鐘后倒入蜂蜜即可食用。這款蜂蜜紅棗茶最適合白領(lǐng)女性在家經(jīng)常食用了。

哪些人不能吃紅棗

中醫(yī)認(rèn)為紅棗是一種藥食同源的保健品。因而日常食用也是有很多講究的，如果不分體質(zhì)盲目食用不僅不能發(fā)揮出保健功效，甚至還會(huì)給身體造成一定的困擾。那么生活中哪些人不能吃紅棗呢？

愛上火的人少吃紅棗

比如經(jīng)常上火、便秘、口臭等人最好不要食用。再比如有咽喉牙齦腫痛者更不宜食用紅棗，否則易加重上火癥狀。

感冒或者感冒初愈者

正處于感冒或者感冒初愈者不宜食用紅棗。如果食用很容易加重感冒的病情引起“閉門留寇”，不利于身體恢復(fù)。

糖尿病患者及血糖過高者不宜食用紅棗

紅棗中含有豐富的糖分，如果食用過高，容易引起民血糖豆增高，加重糖尿病的病情，因此建議不宜食用。

痰濕偏盛者

平時(shí)有食欲不振、胃部脹滿、惡心、頭暈之感的人都建議不能食用紅棗。

吃紅棗有哪些好處

預(yù)防膽結(jié)石

特別是新鮮的紅棗中含有豐富的維生素C，具有促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化的作用，因而常吃具有預(yù)防膽結(jié)石的作用。

提高機(jī)體免疫力

研究發(fā)現(xiàn)紅棗具有促進(jìn)白細(xì)胞生成、抑制癌細(xì)胞的作用，因而建議日常常吃紅棗。

補(bǔ)血

紅棗中含有豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血的功效，特別適合產(chǎn)后貧血的女性多食用。如此之外紅棗中還含有豐富的鈣質(zhì)有利于補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。特別是青年期的女性以及正在發(fā)育高峰期的青少年更建議多食用紅棗。

滋補(bǔ)作用

術(shù)后體虛的人尤為適合。

其它保健作用

軟化血管、降低血壓、抗過敏、消除疲勞等等?？傊约t棗對(duì)促進(jìn)人體健康具有多方面的好處。