進入芒種節(jié)氣之后，夏季悶熱、濕熱的天氣逐漸增多，不少人都會出現(xiàn)眼睛干澀、牙齦腫痛、臉上長痘、口腔潰瘍等癥狀。這些外在表現(xiàn)其實是體內“著火”的訊號。一般來說，中醫(yī)按人體的三焦把“火”分為三類，即把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。

上焦火：熬夜誘發(fā)“心火” 喝點百合枸杞綠豆湯

“到了夏天，很多人尤其是年輕人喜歡熬夜，殊不知經常熬夜容易上火！”中醫(yī)認為，夜間應該是陽氣下降陰氣上升安靜入睡的時段。夜里到凌晨不睡覺，會使人體內的陽氣得不到正常的休整，最容易誘發(fā)“心火”，比如出現(xiàn)口腔潰瘍等癥狀，而且熬夜容易耗傷陰精。

如何祛心火呢？“百合枸杞綠豆湯”這款食療方，這款湯，專家在家也是經常煮。

原料：枸杞20克，干百合20克，綠豆20克。白糖適量。制法：將洗好的百合、枸杞子與綠豆放入鍋中，加5碗水用旺火燒開，小火煮至綠豆開花、百合酥軟，加入白糖調味，熄火燜5分鐘即可。

中焦火：吃夜宵誘發(fā)“胃火” 喝碗黃瓜粥

“夏季天氣炎熱，晝長夜短，一些年輕人喜歡吃夜宵、喝啤酒，次數(shù)多了，容易導致胃陰不足、津液虧損，引發(fā)中焦火，特別是胃火。這種火有虛實之分，實火會導致舌苔黃厚，牙齦腫痛；虛火會導致口干舌燥。”胃火調節(jié)應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足。

食療法中的粥療法——黃瓜粥。

原料：黃瓜50克，大米100克。做法：黃瓜去皮切片，與大米同煮粥，隨餐服食。功效：防治胃火旺盛等導致的口臭等癥狀。

下焦火：不注意補水誘發(fā)“大腸火” 按揉兩穴位

“到了夏季，由于天熱人體大量出汗，如果不注意補充水分，很容易導致下焦出現(xiàn)‘火情’，誘發(fā)便秘等癥狀?！背舜蠹页Ｒ姷氖朝熃怠盎稹钡姆椒ㄖ?，推拿我們的穴位也能“降火”。這里為大家介紹兩個穴位，有助于對付大家經常忽視的“下焦火”，比如因為水分少導致的“大腸火”誘發(fā)的便秘、小便偏黃等病癥。

第一個是照海穴，照海穴位于足內側，內踝尖下方凹陷處。按壓時，感到酸、麻、脹就可以。時間不宜太長，5～10分鐘即可。

第二個是涌泉穴，涌，外涌而出也。泉，泉水也。顧名思義，這個穴位對于滋陰降火多么有意義。此穴在腳掌前部三分之一處（不算腳趾），腳緣兩側連線的正中間就是涌泉穴。將拇指放在穴位上，用較強的氣力揉20～30次，然后換腳施行。晨起和睡前按摩較好。

提醒

“降火”類飲料未必能“降火”

“很多有上火癥狀的患者覺得自己也注意補充水分了，比如會喝一些涼茶等降火的飲料，但是降火效果不但不明顯，反而更上火，這是他們對降火飲料的一種認知誤區(qū)！”不少涼茶飲料的配料包括了菊花、金銀花、甘草和夏枯草等成分，每種中草藥均有其獨特的性味；而不同的人，體質也有陰陽、表里、虛實之分，如果食不對癥，就容易產生副作用。總的來說，涼茶的作用是清熱解毒、清肺潤燥、解暑，但涼茶性寒，因此體虛和患有慢性腸胃炎、關節(jié)炎者，風寒感冒者，經期女性，孕婦和產婦、老年人和孩子五類人群不宜多喝。

隨著夏季的到來，以及之前某涼茶品牌的在市場獲得的巨大成功，“降火”類飲品成為夏季飲料市場的新寵。某飲料品牌打出了“怕上火喝冰糖雪梨才對！”的廣告吸引消費者。

“冰糖雪梨飲料與大家熟知的冰糖燉雪梨不是一個概念，正如很多網友所言，飲料類的似乎口感更甜一些，但是真正喝過冰糖燉雪梨的讀者朋友會有深刻的印象，根本不是飲料里的那種甜。”冰糖燉雪梨的確有清火止咳的功效，是通過滋陰潤肺來實現(xiàn)的。從工藝上說，手工燉制的冰糖雪梨效果更好。而作為飲料的冰糖雪梨汁含有的雪梨和冰糖成分是很少的，更多的是糖類物質和添加劑，二者不能互相替代。