菊花羊肝湯的做法
電腦是現(xiàn)在越來越普及的電子產(chǎn)品,電腦帶給我們不少的便利,但是同時給我們帶來不少的健康隱患。電腦族是指經(jīng)常對著電腦工作或者是長期時間對著電腦玩游戲之類,長時間跟著電腦打交道,也會遭遇到一些電腦病的困擾。
我們都知道電腦具有輻射,電腦的輻射會對人的健康產(chǎn)生影響;而電腦的屏幕對眼睛也是有影響的;還有就是長期用電腦,那么我們的坐姿會固定在一個模式,這樣就很容易導致頸椎病或者是肩周炎之類的病癥;長期的用鼠標也會出現(xiàn)鼠標手等。
電腦對我們健康的危害還有很多,我們就不一一舉例。當我們知道長期使用電腦有這些危害后,那么平時能少用電腦的,盡量少用。即使需要用電腦,那么我們也要注意好自己的姿勢方面,再接下去就是要注意飲食。
菊花羊肝湯的做法:
1、食材:新鮮菊花50克左右、羊肝400克左右、雞蛋50克左右、豆粉20克左右、生姜、枸杞和熟地各10克左右、蔥。
2、調(diào)味料:料酒、鹽、味精、香油、胡椒粉。
3、做法:
a、把新鮮的菊花用清水洗干凈,備用;枸杞和熟地用溫水清洗一下,熟地沖洗一下就可以,備用;將羊肝洗干凈,去掉筋膜,切成片,備用;生姜洗干凈后切成薄片,蔥洗凈后切成蔥花;
b、雞蛋去掉蛋黃,留蛋清,然后放入豆粉,調(diào)成蛋清豆粉;
c、將切好的羊肝用蛋清豆粉和適量的料酒及鹽巴漿好;
d、把熟地黃放鍋里,放入適量的清水熬,每次差不多熬藥汁50毫升,兩次的藥汁放一起;
e、鍋里放入豬油,燒熱(六成熱),放入姜片,煸出香味,然后放入清水(1000毫升)、熬好的熟地汁、漿好的羊肝和適量的胡椒粉及鹽巴煮,煮到沸的時候,用筷子把羊肝弄散開,再放入枸杞和菊花,加味精調(diào)味一下,撒上蔥花,就可以。起鍋的時候,可以淋入少許的香油就完成了。
(責任編輯:陳曉 )
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